La franchise Pitaya ouvre son troisième restaurant Parisien

Actualités & Interviews / Actualités des réseaux / La franchise Pitaya ouvre son troisième restaurant Parisien
  • Créé le : 09/09/2018
  • Modifé le : 09/09/2018
Créé en 2010 par K. Guclu et développé en franchise en 2015, Pitaya est un concept de street food thaï. L’enseigne compte aujourd’hui plus d’une vingtaine de restaurants en France, ainsi qu’une dizaine de projets d’ouverture. Pitaya a su adapter son concept aux nouveaux modes de consommation occidentaux en proposant des recettes saines basées sur une cuisine fraîche et des ingrédients de qualité. Fort de son succès, le réseau a annoncé l’ouverture d’une unité en propre dans le 5ème arrondissement, son troisième restaurant à Paris après ceux des Canettes (VIème) et d’Oberkampf (XIème).

Un concept venu d’ailleurs…

Comme beaucoup de restaurants en Asie, la préparation des plats se fait à la minute, à la commande et sous les yeux des clients. Passionné de la cuisine thaïlandaise et fort de ses nombreux voyages il y a quelques années dans ce pays, K. Guclu a voulu à travers ce concept inciter sa clientèle à découvrir de nouvelles saveurs. BEEF LOC LAC, BO BUN THAÏ, RED CURRY, GREEN CURRY ou encore CREVETTE GARLIC AND PEPPER, les recettes traditionnelles thaïlandaises sont revisitées tout en rappelant l’esprit des rues de Bangkok et les odeurs qui émanent des petites échoppes de street food traditionnelles. 
Le réseau qui compte aujourd’hui 25 unités en France, poursuit son développement en annonçant l’ouverture d’un nouveau restaurant situé au cœur du quartier historique de la fontaine Saint-Michel, à deux pas de la Cathédrale Notre-Dame. Ce flagship store parisien ouvert 7 jours sur 7 en service continu de 12 h à 23 h, comporte 37 places assises, sur une cuisine ouverte composée de 2 woks ainsi qu’une magnifique façade de plus de 10 mètres linéaires.

Pourquoi devenir franchisé Pitaya ?

  • Premier réseau de street food thaï.
  • Un concept adapté aux nouveaux modes de consommation occidentaux.
  • Une cuisine naturellement bonne pour la santé.
  • Des normes d’hygiène très strictes.
  • Des audits réguliers assurés par un organisme extérieur et indépendant. 
  • Des plats inédits élaborés à partir de produits primeurs.
  • Nathalie Nguyen icône de Masterchef, et marquée toute son enfance par une famille de cuisiniers de rue, rejoint Pitaya et apporte la richesse et l’éclectisme de son parcours.
  • Des produits frais rigoureusement sélectionnés.
  • Une offre ef cace de woks cuisinés minute, à la demande et sous les yeux des clients.
  • La formation des franchisés couvre les domaines de la Technique, du Commercial et du Management.

Plus de franchises

TEMPORIS

Recrutement, intérim, RH

Apport : 30000 ( avec un pacte d'associé)

VULCO

Centre auto et Station service

Apport : 70 000€

POINT S

Centre auto et Station service

Apport : 60 000€

ACTIV TRAVAUX

Courtage en travaux

Apport : 8 000€

COCCINELLE / COCCIMARKET

Supermarché et Supérette

Apport : 25 000€

SVELTEO

Diététique et minceur

Apport : 20 000€

MIDAS

Centre auto et Station service

Apport : 60 000€

MONDIAL TISSUS

Décoration et linge de maison

Apport : 70 000€

Plus de franchises

Actualités

La renaissance de Matsuri, la chaîne de restauration japonaise, marque un tournant significatif dans le paysage gastronomique français. Avec l’acquisition de l’enseigne par un trio d’investisseurs dynamiques, dont Adrien de Schompré, co-fondateur de Sushi Shop, Sébastien Blanchet, ancien de PWC, et Céleste Velarde, ex-directrice artistique chez Big Mamma, la franchise Matsuri s’apprête à entamer un […]

Le réseau Story a ouvert un nouveau point de vente, le 19 avril dernier, à Valenton, dans la zone d’activité Carrefour Pompadour. Cette unité est gérée par Amir Talbi, 45 ans, qui a opté pour cette enseigne en raison de son côté familial, sa proximité et son concept clé en main. La franchise débarque à […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation
VULCO

Spécialiste des pneumatiques et de l'entretien des véhicules de tourisme, industriel, génie civil et agricole.

+ de 25 ans d’expérience dans la liaison au sol

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 70 000€
  • CA moyen : 650 000€
  • Droit d'entrée : 3 500€
  • Nombre d'unités total en national : 250
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.