Annuaire / Restauration, bars, hôtels / Restaurant à thème / PITAYA

Franchise PITAYA

Apport

100 000€

Droit d'entrée

35 000€

Formation

Oui

Demander une documentation

Premier concept de street food thaï fonctionnant en réseau en France PITAYA a déjà ouvert près de 130 restaurants en Europe et une cinquantaine d’ouvertures sont prévues pour 2022.

Née à Bordeaux en 2010, l’enseigne s’est développée en France à travers un réseau de franchises et succursales et a démarré en 2019 son développement international : Benelux, Espagne, Suisse, Royaume Uni et depuis quelques semaines… les Emirats Arabes Unis !

Concrètement, l’univers PITAYA consiste à avoir l’impression de parcourir les 16 000 kilomètres qui nous séparent de la Thaïlande le temps d’un repas ! Vous retrouverez l’esprit des rues de Bangkok, les parfums qui émanent des petites échoppes de street food traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis des chefs, et l’effervescence de la Thaïlande. Tout se joue sous vos yeux et votre nez. C’est comme si vous y étiez…

Ce spectacle culinaire enflammé et haut en couleurs vous garantira une véritable immersion au cœur de la culture street food thaïlandaise.

Développement

Date de validité des chiffres : 01/01/2022

Type de contrat : Franchise

Durée du contrat (en années) : 10

Année de la première ouverture en national en propre : 2010

Année de création du 1er adhérent : 2015

Nombre d'unités totales en national : 121

Villes implantées : Bordeaux, Tours, Levallois-Perret, Montpellier, Toulouse, Bayonne, Paris, Rennes, Agen, La Rochelle, Lyon, Angers, Nantes, Saint-Médard-en-Jalles, Marseille, Lille, Poitiers, Orléans, Clermont-Ferrand, Grenoble, Caen, Cagnes-sur-Mer, Nice, Pessac, Toulon, Montauban, Pau, Antony, Bourges, Brest, Ferney-Voltaire, Lorient, Strasbourg, Neuilly-sur-Seine, Nîmes, Quartz, Quimper, Rosny 2, Malaga en Espagne, St Joseph à La Réunion, Sousse en Tunisie, Saint Maximin, Mulhouse, St Maur des Fosses, Genève, Aix-en Provence, Biarritz, Hyères, Cachan, Bruxelles et Liège en Belgique, St Etienne, Châteauroux, Valenciennes, Dax, Rouen, Charleville, Claye Souilly, Anglet, Vendenheim, L’Ile de Nantes, Issy les Moulineaux, Le Mans, Farébersviller, Calais, Valence, Nanterre Université, Dijon, Montpellier, Osny, Rouen, Massy, Versailles, Anvers et Namur en Belgique, Ducos en Martinique, Londres en Angleterre, St Brice sous forêt, Nevers, Cannes et Dubaï aux Emirats arabes.

Année de création du réseau dans d'autres pays : 2019

Pays d'origine du réseau : France

Les services

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

Est-elle fournisseur : Oui

Est-elle centrale d'achat : Oui

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Durée de la formation initiale de l'adhérent : 15 jours

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Autres aides en exploitation : Oui

Comité consultatif des adhérents : Oui

Principales commissions avec adhérents : Equipe d'accompagnement à l'ouverture

Les chiffres

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/01/2022

Droit d'entrée : 35 000€

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 6 %

Redevance publicitaire (pourcentage) : 2%

Commentaires sur apport personnel et investissement : Formation 8 000€ Investissement : 280 à 350K€

Investissement total hors pas de porte : 280 000€

Apport personnel minimum : 100 000€

Superficie minimum (en m2) : 100 m²

Superficie maximum (en m2) : 200 m²

Type d'emplacement : centre-ville, centre commercial, périphérie

Zone de chalandise minimale (habitants) : 30 000 hab.

Demander une documentation

Franchises suggérées

LA CÔTE 2 BŒUF

Restaurant à thème

Apport : 70 000€

DOPPIO MALTO

Restaurant à thème

Apport : 200 000€

MY LITTLE WARUNG

Restaurant à thème

Apport : 80 000€

STEAK’N SHAKE

Restauration rapide, fast food

Apport : 300 000€

MEMPHIS

Restaurant à thème

Apport : 150 000€

LA CÔTE ET L’ARÊTE

Restaurant à thème

Apport : 250 000€

PLAT BEROI

Restaurant à thème

Apport : 30 000€

BEERS & CO

Restaurant à thème

Apport : 150 000€

Actualités du secteur Restaurant à thème

Interviews des réseaux 18/01/2022

Interview du Directeur des franchises et des opérations Doppio Malto

C’est une interview réalisée par Franchise Magazine avec Pierpaolo Coli, Directeur des franchises et des opérations du réseau Doppio Malto. Ce dernier a révélé les objectifs de développement en franchise de l’enseigne en France. Doppio Malto veut se développer en franchise Doppio Malto, concept de restaurant-bar à bières, a vu le jour à Erba en […]

Interviews des réseaux 17/01/2022

Interview de Benoît Chambon, Co-Fondateur du réseau La Côte et l’Arête

Dans cette interview de Benoît Chambon, réalisée par Franchise Magazine, le Co-Fondateur du réseau La Côte et l’Arête présente ce concept de restauration traditionnelle et dévoile ses ambitions de développement. Le réseau veut accélérer son développement Enseigne de restauration traditionnelle, spécialisée dans la viande et le poisson de qualité, La Côte et l’Arête se distingue […]

Actualités des réseaux 10/01/2022

Une nouvelle franchise Steak’n Shake ouvre à Haut-Koenigsbourg

Le réseau Steak’n Shake a annoncé une nouvelle ouverture, en partenariat avec Groupe SIGHOR et E.Leclerc, à Haut-Koenigsbourg. Comme tous les établissements de l’enseigne, ce restaurant proposera à ses clients bien évidemment ses fameux Steakburgers, Milkshakes et Frites. Nouvelle ouverture pour le spécialiste des burgers « gourmets » Après avoir ouvert un restaurant à Compiègne en octobre […]

Actualités du réseau PITAYA

Actualités des réseaux 07/01/2022

L’enseigne Pitaya tiendra une opération pimentée du 10 au 16 janvier 2022

En ce début d’année 2022, la franchise de cuisine thaïlandaise Pitaya organise une semaine spéciale autour du piment du 10 au 16 janvier. Un évènement qui se tiendra au même moment que la journée internationale de la nourriture épicée. Le feu au palais Le 16 janvier prochain, le monde célèbrera la journée internationale de la […]

Actualités des réseaux 24/09/2021

L’enseigne Pitaya : Pourquoi rejoindre l’aventure en franchise ?

Pitaya, réseau de restauration de street food thaï, rassemble aujourd’hui plus de 120 points de vente répartis en France et dans d’autres villes européennes. Le réseau qui connait un fort succès depuis son lancement continue d’attirer de nouveaux adhérents. Focus sur les avantages à devenir le prochain franchisé Pitaya. Prendre part à un concept innovant […]

Actualités des réseaux 17/02/2021

Pitaya, une enseigne de restauration aux larges ambitions

Enseigne française spécialisée dans cuisine thaïlandaise, Pitaya a démarré son développement en Belgique à l’autonome dernier. Aujourd’hui la marque inaugure un nouveau restaurant à Liège et dévoile ses perspectives d’avenir. Un coup d’accélérateur Lancé pour la première fois en France en 2010, le concept de Street-Food Thaï Pitaya s’installe pour la première fois en territoire […]