La franchise La Côte & l’Arête continue son expansion et s’installe à Clermont-Ferrand

La Côte & l’Arête se développe en franchise

Après avoir lancé son développement en franchise, la marque a décidé de s’entourer de Catherine Leroy, spécialiste du secteur, dans le but de suivre son essor à l’échelle nationale.

Benoît Chambon a déclaré à ce propos: « Depuis que nous avons remporté le prix de la Révélation de la Franchise 2017, nous avons reçu de nombreuses demandes pour des projets de création de restaurants. Il est clair que les candidats sont séduits par notre concept.

Pour nous, l’humain, la transparence et l’authenticité sont les trois piliers du commerce. Nous avons à cœur de transmettre ces valeurs à travers nos franchises, mais il était également important d’être accompagnés par des professionnels reconnus, afin de développer au mieux ces projets« .

La Côte & l’Arête aurait  par ailleurs été sélectionnée pour des sites de premier choix sur des projets importants à Bordeaux et Marseille.

A propos de l’enseigne La Côte & l’Arête

Benoît et Ivan Chambon ont créé leur enseigne de restauration familiale en 2009 dans laquelle on offre une cuisine originale basée sur des produits frais.
Aujourd’hui, l’enseigne, qui continue à se développer en France en franchise ou en propre, compte 6 restaurants situés près de Toulouse avec environ 150 employés.
En 2016, la marque a généré un chiffre d’affaires de 9.5 M€ et ambitionne d’atteindre les 12 M€ en 2017 et les 15 M€ en 2018.

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