La Côte & l’Arête est une enseigne de restaurants de viandes grillées au feu de bois et de poissons à la plancha. Elle explique qu’elle propose une cuisine uniquement fait maison (titre maître restaurateur en 2016) à base de produits frais avec un bon rapport qualité/prix. Chaque restaurant dispose d’une cave de maturation vitrée dans laquelle il font maturer leurs viandes pendant 20 jours.
Le franchiseur recherche des candidats qui disposent d’un apport minimum de 150 000 euros ayant déjà une expérience de la franchise. La connaissance de la restauration est un plus mais n’est pas forcément nécessaire car elle sera enseignée durant la formation de 15 semaines (5 semaines de cuisine, 10 semaines de salle et de gestion).
MY LITTLE WARUNG Restaurant à thème
Apport : 80 000€
STEAK ‘N SHAKE Restauration rapide, fast food
Apport : 350 000€
MEMPHIS Restaurant à thème
Apport : 150 000€
POIVRE ROUGE Restaurant à thème
Apport : 65 000€
GARDEN ICE CAFE Restaurant à thème
Apport : 200 000€
L’ALSACIEN Restauration, bars, hôtels
Apport : 70 000€
MATSURI Restaurant à thème
Apport : 200 000€
LÉON DE BRUXELLES Restaurant à thème
Hippopotamus, l’enseigne de Steak House à la française au concept importé des Etats-Unis depuis 1968, annonce l’ouverture du 1er franchisé à Rueil-Malmaison en nouveau concept travaillé par la marque depuis 2017. Nouvelle identité, nouvelle page … Depuis 2017, Hippopotamus a débuté le processus de transformation de sa marque en changeant de décor mais aussi de […]
L’enseigne du Groupement Les Mousquetaires, spécialisée dans le grill et la cuisine traditionnelle, Poivre Rouge, a lancé un jeu concours permettant à ses clients de remporter une escapade au sein du splendide Mas de Peint, établissement camarguais 5*. Trois séjours d’une nuit et 2 jours à remporter Poivre Rouge a démarré, le 8 juillet dernier, […]
Inspirée des pubs londoniens, la franchise Au Bureau est née en 1989 en France. A la fois pub, brasserie et restaurant, les établissements proposent des animations et des offres adaptées à tous les moments de la journée, afin de transporter les consommateurs dans une ambiance authentique et chaleureuse. Les atouts du concept Au Bureau Créé […]
La Côte et l’Arête, c’est avant tout une franchise à taille humaine dont l’aventure a débuté en juillet 2009 par l’ouverture du restaurant La Paillote à Aucamville. Voulant accélérer le développement de l’enseigne en se montant en franchise, La Côte et l’Arête est actuellement à la recherche de candidats voulant entreprendre sur le secteur de la restauration.
L’aventure a commencé pour ce réseau durant l’été 2009 avec l’ouverture d’un premier restaurant à Aucamville: La Paillotte. Suite à l’ouverture d’un deuxième restaurant en 2012 portant le nom de La Côte et l’Arête, l’enseigne décide de peaufiner son concept et d’ouvrir d’autres restaurants. En 2016, La Côte et l’Arête choisit la franchise pour accélérer son développement.
La Côte & l’Arête, spécialiste de la cuisine authentique, poursuit son développement et ouvre son 6ème restaurant en propre à Clermont-Ferrand. L’enseigne, qui a réalisé 12 M€ de chiffre d’affaires en 2017, s’est entourée d’une professionnelle dans le domaine afin de supporter son expansion en franchise.
