La Côte & l’Arête est une enseigne de restaurants de viandes grillées au feu de bois et de poissons à la plancha. Elle explique qu’elle propose une cuisine uniquement fait maison (titre maître restaurateur en 2016) à base de produits frais avec un bon rapport qualité/prix. Chaque restaurant dispose d’une cave de maturation vitrée dans laquelle il font maturer leurs viandes pendant 20 jours.
Le franchiseur recherche des candidats qui disposent d’un apport minimum de 150 000 euros ayant déjà une expérience de la franchise. La connaissance de la restauration est un plus mais n’est pas forcément nécessaire car elle sera enseignée durant la formation de 15 semaines (5 semaines de cuisine, 10 semaines de salle et de gestion).
MY LITTLE WARUNG Restaurant à thème
Apport : 80 000€
STEAK ‘N SHAKE Restauration rapide, fast food
Apport : 350 000€
MEMPHIS Restaurant à thème
Apport : 40 000€
POIVRE ROUGE Restaurant à thème
Apport : 65 000€
GARDEN ICE CAFE Restaurant à thème
Apport : 200 000€
L’ALSACIEN Restauration, bars, hôtels
Apport : 70 000€
MATSURI Restaurant à thème
Apport : 200 000€
LÉON DE BRUXELLES Restaurant à thème
En lançant leur enseigne My Little WARUNG, les fondateurs Thomas, Julien et Brice ont souhaité partager avec le plus grand nombre des recettes savoureuses et authentiques, venues d’Asie du sud-est. Le but était également de rendre ces produits accessibles à tous en proposant des prix raisonnables, sans pour autant lésiner sur la qualité. Qualité, authenticité […]
La franchise Garden Ice Café offre aux personnes souhaitant rejoindre son réseau deux alternatives pour le faire: soit en transformant leur propre Café, Brasserie, Restaurant existant en Garden Ice Café, soit en créant totalement leur établissement, à partir d’un local brut de béton à aménager. Alors, si vous vous intéressez à cette enseigne, découvrez avant […]
Memphis, concept mariant parfaitement « diner américain » et restaurant traditionnel lancé en 2009, vient de révéler sa nouvelle carte Printemps – Eté. Cette dernière met en avant tout plein de nouveautés telles que le burger Farmer, la salade Holidays ou encore le Club Sandwich au saumon. Une nouvelle carte riche en nouveautés La […]
La Côte et l’Arête, c’est avant tout une franchise à taille humaine dont l’aventure a débuté en juillet 2009 par l’ouverture du restaurant La Paillote à Aucamville. Voulant accélérer le développement de l’enseigne en se montant en franchise, La Côte et l’Arête est actuellement à la recherche de candidats voulant entreprendre sur le secteur de la restauration.
L’aventure a commencé pour ce réseau durant l’été 2009 avec l’ouverture d’un premier restaurant à Aucamville: La Paillotte. Suite à l’ouverture d’un deuxième restaurant en 2012 portant le nom de La Côte et l’Arête, l’enseigne décide de peaufiner son concept et d’ouvrir d’autres restaurants. En 2016, La Côte et l’Arête choisit la franchise pour accélérer son développement.
La Côte & l’Arête, spécialiste de la cuisine authentique, poursuit son développement et ouvre son 6ème restaurant en propre à Clermont-Ferrand. L’enseigne, qui a réalisé 12 M€ de chiffre d’affaires en 2017, s’est entourée d’une professionnelle dans le domaine afin de supporter son expansion en franchise.