La Côte & l’Arête est une enseigne de restaurants de viandes grillées au feu de bois et de poissons à la plancha. Elle explique qu’elle propose une cuisine uniquement fait maison (titre maître restaurateur en 2016) à base de produits frais avec un bon rapport qualité/prix. Chaque restaurant dispose d’une cave de maturation vitrée dans laquelle il font maturer leurs viandes pendant 20 jours.
Le franchiseur recherche des candidats qui disposent d’un apport minimum de 150 000 euros ayant déjà une expérience de la franchise. La connaissance de la restauration est un plus mais n’est pas forcément nécessaire car elle sera enseignée durant la formation de 15 semaines (5 semaines de cuisine, 10 semaines de salle et de gestion).
My Little Warung est un concept de fast casual qui invite à un voyage inédit à travers l’Asie, avec ses saveurs authentiques. Grâce au processus de production/fabrication bien étudié, le bon rapport qualité/prix des plats et le soin particulier porté à la formation des équipes, la franchise a trouvé les ingrédients nécessaires à un succès […]
La franchise My Little Warung est un concept original basé sur une offre de saveurs venues d’Asie du Sud-Est. Aujourd’hui, le réseau compte 13 points de vente et 4 autres sont en cours d’ouverture. Misant sur notre portail AC Franchise pour recruter de nouveaux franchisés et continuer à développer son réseau en France, My Little […]
Memphis est un concept de « diners » américains qui a vu le jour en 2009 et qui compte actuellement un total de 76 restaurants. L’enseigne s’est fixée pour objectif d’atteindre une centaine d’implantations d’ici 2020. Afin de recruter les candidats qui lui permettront de réaliser ses ambitions, Memphis participera au Salon Franchise Expo Paris 2019. […]
La Côte et l’Arête, c’est avant tout une franchise à taille humaine dont l’aventure a débuté en juillet 2009 par l’ouverture du restaurant La Paillote à Aucamville. Voulant accélérer le développement de l’enseigne en se montant en franchise, La Côte et l’Arête est actuellement à la recherche de candidats voulant entreprendre sur le secteur de la restauration.
L’aventure a commencé pour ce réseau durant l’été 2009 avec l’ouverture d’un premier restaurant à Aucamville: La Paillotte. Suite à l’ouverture d’un deuxième restaurant en 2012 portant le nom de La Côte et l’Arête, l’enseigne décide de peaufiner son concept et d’ouvrir d’autres restaurants. En 2016, La Côte et l’Arête choisit la franchise pour accélérer son développement.
La Côte & l’Arête, spécialiste de la cuisine authentique, poursuit son développement et ouvre son 6ème restaurant en propre à Clermont-Ferrand. L’enseigne, qui a réalisé 12 M€ de chiffre d’affaires en 2017, s’est entourée d’une professionnelle dans le domaine afin de supporter son expansion en franchise.
