Experte de la viande depuis 1968, la franchise Hippopotamus a ouvert, début juillet, un nouvel établissement à Puget-sur-Argens. Celui-ci est doté du nouveau concept avec lequel Hippopotamus veut célébrer la culture du Steakhouse en l’associant à l’art de vivre à la française.
Un nouveau steakhouse à la française à Puget-sur-Argens
Le 5 juillet dernier, la franchise Hippopotamus, adossée au groupe Bertrand, a célébré l’ouverture de son nouveau restaurant de steakhouse à la française à Puget-sur-Argens. Arborant le nouveau concept, le restaurant dispose de 150 places assises en salle et de 120 places assises sur une grande terrasse ombragée.
La direction est assurée par 3 amis associés depuis 2010 : Fabien Prost, Pierre Piron et Stéphane Garçon. L’ouverture de cet établissement a également permis la création de 30 emplois.
En 2017, suite à son acquisition par le Groupe Bertrand, Hippopotamus a connu un renouveau et a commencé à se déployer dès 2018 avec un nouveau concept de Steakhouse à la française. Aujourd’hui, plus de 75 % du réseau a été transformé pour adopter ce nouveau concept, et une quinzaine de nouveaux établissements sont prévus d’ici la fin de 2023.
Dans le nouveau restaurant de Puget-sur-Argens, comme dans tous les autres qui arborent le nouveau concept, le plaisir et le savoir-faire se retrouvent dans l’assiette avec une large sélection de pièces de viande parmi les plus fines et les plus nobles. Des côtes de bœuf d’1 kg aux filets de bœuf Chateaubriand, en passant par des classiques incontournables tels que la bavette ou le faux-filet à l’os, Hippopotamus propose des morceaux de bœuf 100 % français à des prix accessibles.
Le cadre du restaurant reflète l’identité de la marque jusque dans les moindres détails, avec des chaises recouvertes de peau de vache, des appliques en bois brûlé, des murs tapissés de cuir ou de briques, ainsi que des luminaires en bois inspirés des cloches de vaches. L’atmosphère cosy et accueillante crée une ambiance agréable pour les convives.
« Professionnel de la restauration depuis plus de 15 ans, j’ai été conquis par le nouveau concept de Steakhouse à la française ! J’ai donc décidé d’ouvrir à Puget-sur-Argens, après un pub brasserie Au Bureau, un restaurant Hippopotamus, afin de participer au développement de ces enseignes emblématiques du Groupe Bertrand », a confié Fabien Prost, Directeur Franchisé de l’établissement.
