Franchise HIPPOPOTAMUS

Apport personnel minimum : 300000 EUR

Type de contrat : Franchise et Location Gérance

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Documentation & contact

Hippopotamus, le Steak House à la Française. Importé des US en 1968, le concept Hippopotamus est la 1ère chaîne de restauration à Thème en France. Une enseigne où l'on passe un bon moment en famille ou entre amis autour d'une pièce de viande de qualité. 

Depuis 2017, Hippopotamus entame sa révolution et se positionne en véritable Steak House à la Française :

  • Une nouvelle identité visuelle plus moderne et impactante,
  • Un nouveau décor chaleureux et authentique
  • Un nouveau mode de cuisson à la braise pour une saveur unique.
  • Un programme de transformation ambitieux qui redonne à l'enseigne son attractivité et qui permet à la marque de s'orienter de nouveau vers la franchise.

Que propose la franchise Hippopotamus

- une image de marque forte et connue (notoriété assistée de 95% en région parisienne)
- un positionnement qualitatif sur le segment-grill
- une communication interne et externe dynamique
- une centralisation des achats
- une méthode de travail et de gestion rigoureuse

Société franchiseur ou concédante : HIPPO GESTION ET COMPAGNIE SNC

Membre fédération, association ou club : fff France

Directeur réseau : Philippe Héry

Directeur du développement en national : Naoual Merhfour

Contact candidat : Nathalie Bailloux

PDG ou DG : Christophe Gaschin

Type de contrat : Franchise et Location Gérance

Durée du contrat (en années) : 10 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Date de validité des chiffres : 01/12/18

Année de la première ouverture en national en propre : 1968

Année de création du 1er adhérent : 1988

Nombre d'unités en propre en national : 79

Nombre d'unités adhérentes en national : 61

Nombre d'unités totales en national : 140

Villes implantées : Paris, Ile de France, Clermond Ferrand, Le Mans, Lille, Lomme, Lyon, Marseille, Metz, Montpellier, Nantes, Nice, Nimes, Noyelles Godault, Les Pennes Mirabeau, Reims, Rennes, Strasbourg, Toulouse, Tours, Troyes, Rouen, Dijon, Eragny, Roissy, Chartres ...

Pays d'origine du réseau : Etats-Unis

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Non

Formation permanente : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/12/18

Droit d'entrée : 50 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 5 %

Commentaire sur la redevance d'exploitation : du CA

Redevance publicitaire (pourcentage) : 1%

Commentaires sur apport personnel et investissement : Investissement : Entre 1M et 1.6M€ HT

Investissement total hors pas de porte : 1 000 000 EUR

Apport personnel minimum : 300 000 EUR

Fourchette de pas de porte : 500 000

Superficie minimum (en m2) : 450m2

Superficie maximum (en m2) : 600m2

Type d'emplacement : Emplacement N°1 en centre ville et périphérie

Zone de chalandise minimale (habitants) : 30 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 20

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