Interview et témoignages de franchisés Subway

  • Créé le : 11/06/2006
  • Modifé le : 11/06/2006
Nous avons rencontré Emmanuel Cossart, Subway, au salon Easy Fairs de Lille. Il est le premier master franchisé de France et ce depuis deux ans.

Son rôle est d’accompagner les personnes qui s’intéressent au concept dans leur réflexion. D’abord vérifier que les candidats sont bien d’accord avec le système de franchise, ensuite voir si le concept Subway leur convient bien. Il s’agit surtout de les aider dans cette réflexion, puis voir avec eux les éléments du projet, leur compte d’exploitation par exemple, c’est primordial, puis la faisabilité du projet. Ensuite Emmanuel Cossart voit aussi la recherche d’une localisation.

Actuellement 7 ouvertures prochaines sont ainsi programmées : Calais et Charleville par exemple au Nord de la France. L’objectif est d’atteindre une centaine de points de vente pour 2010.

 » T’es souriant, t’es commerçant «  dit Emmanuel Cossart, c’est sa devise. Bien sûr il souhaite aussi que les candidats soient d’une présentation correcte et doués pour la relation avec le client. Il y a également une dimension managériale, il faudra savoir gérer une équipe de 6-7 personnes, la plupart du temps très stable. Ainsi à Lille l’équipe est la même depuis 4 ans, cela permet d’ailleurs d’offrir des promotions, une des salariés manage le second restaurant ouvert rue nationale.

Du côté des nouveautés chez Subway on annonce l’arrivée des roulés ( » raps « ). La force du concept depuis plus de quarante ans reste le repas équilibré, moins gras, et bien sûr préparé sous les yeux du client. Le décor toscan continue à plaire, il devrait durer encore cinq ans environ…

Dominique Deslandes

ECOCUISINE

Cuisine, bain, placard

Apport : 70 000€

FRANCE ACCES

Services aux particuliers

Apport : 15 000€

GLASS AUTO

Centre auto et Station service

Apport : 10 000€

SVELTEO

Diététique et minceur

Apport : 20 000€

MDA électroménager

Électroménager

Apport : 50 000€

JOTUL POELES CHEMINEES

Cheminée et Poêle

Apport : 40 000€

YVES THURIES – Chocolatier récoltant

Glace, Chocolat, confiserie

Apport : 50 000€

FIT and GO

Salle de sport et fitness

Apport : 15 000€

Plus de franchises Afficher plus

Actualités

Ecolave poursuit son expansion en s’implantant à Annemasse et Vannes

Ecolave poursuit son expansion en s’implantant à Annemasse et Vannes

Ecolave poursuit le développement de son réseau avec l’ouverture de deux nouvelles unités : la première à Annemasse, dirigée par Albin Favario, et la seconde à Vannes, confiée à Gildas Courtet. Ecolave s’installe à Annemasse Albin Favario, passionné d’automobile depuis toujours, transforme son loisir en métier en lançant une activité indépendante de lavage écoresponsable et […]

Lancement d’un nouveau service haut de gamme au sein du réseau L’Adresse

Lancement d’un nouveau service haut de gamme au sein du réseau L’Adresse

Le réseau immobilier l’Adresse annonce le lancement de son nouveau concept : l’Adresse de Prestige. Ce service haut de gamme propose des prestations sur mesure et une expérience client exclusive. Pour le déployer à l’échelle nationale, l’Adresse s’est associée à Ronan et Stéphanie Lebas, experts en immobilier de prestige et en formation de conseillers spécialisés. Un […]

Franchise Promocash : nouvelle ouverture à Pontivy et nouveau propriétaire à Puy-en-Velay

Un nouveau magasin Promocash a ouvert ses portes à Pontivy, fruit de la transformation de l’ancien drive. L’enseigne a aussi annoncé la reprise et la modernisation de son point de vente de Puy-en-Velay. Promocash renforce sa présence en Bretagne Le réseau Promocash poursuit son développement en Bretagne en transformant son drive de Pontivy en un magasin de […]

×
Notre recommandation
MONCEAU FLEURS

Le premier fleuriste en libre-service

Rejoignez l’enseigne florale la plus célèbre de France !

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 50 000€
  • CA moyen : 400 000€
  • Droit d'entrée : 20 000€
  • Nombre d'unités total en national : 209
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.