Un menu alléchant propose toujours plusieurs plats entre lesquels on peine à se décider.
C’est aussi le cas de l’offre de NewMag, spécialisé dans la création de boulangeries traditionnelles, de terminaux de cuisson et de sandwicheries-saladeries.
Le groupe créé en 1996 possède, en effet, trois enseignes : Le Fournil des Traditions, Les Délices du Fournil et Tout à Croquer.
La première nous ramène à la vieille tradition boulangère et aux pains fabriqués selon des méthodes anciennes qui priviligies la saveur et le goût.
La seconde opte pour un tout autre positionnement : la convivialité, autour de produits à consommer sur place ou à emporter.
Enfin, la troisième est à l’image de la petite restauration rapide française, avec ses sandwichs, viennoiseries et ses salades composées, à consommer sur place, à emporter ou à se faire livrer.
Séverine Grumiaux
