De belles perspectives pour les franchises du Groupe Bertrand

Créé le : 01/04/2014
Modifé le : 17/07/2023

Avec vingt-cinq ouvertures attendues en 2014, un doublement du parc prévu d’ici quatre ans, et la création de quatre cents emplois, le pôle restauration du Groupe Bertrand (qui réunit les enseignes Au Bureau, Café Leffe et Irish Corner) accélère son développement en France. D’ici 2017, le réseau de franchises devrait atteindre les cent soixante-dix établissements d’ici fin 2017 et répondre toujours plus aux besoins d’une clientèle exigeante en termes d’accueil et d’animations.

Le groupe confirme sa position de leader

En croissance organique de 6 % en 2013, le pôle restauration du Groupe Bertrand qui comprend les célèbres franchises Au Bureau, Café Leffe et Irish Corner confirme sa place de leader national des bars brasseries à thème. Si aujourd’hui, quatre-vingt-huit établissements servent quinze millions de clients par an pour un chiffre d’affaires de 115 M€ ttc, le réseau de restauration poursuit un développement soutenu et ne cache pas ses ambitions sur les années à venir.

Quatorze nouvelles adresses en 2013

L’accélération du développement des enseignes s’est traduit fin 2013 par une ouverture par semaine, soit, au total, quatorze nouveaux établissements. La franchise Au Bureau a notamment inauguré onze restaurants (dont une succursale au Mans) quand le Café Leffe ouvrait trois nouvelles unités. En 2014, le Groupe Bertrand prévoit vingt-cinq ouvertures en propre et en franchise. Au premier trimestre, Au Bureau s’implantera à Toulouse Labège, Montargis et à Paris avec une adresse en plein cœur du 8ème arrondissement. Un Café Leffe ouvrira également à Levallois-Perret en région parisienne début mars. Le parc franchira ainsi le cap des 100 établissements d’ici la fin de cette année.

Des beaux efforts en matière d’animation dans les restaurants

A côté de ce déploiement en termes d’unités, le Groupe Bertrand a travaillé ces dernières années à la rénovation des concepts architecturaux, la refonte de l’offre restauration et boissons. Les clients ont pu remarquer également les efforts faits en matière de programmes d’animations avec, dans l’ensemble des restaurants du réseau, des happy hours, concerts live, soirées thématiques ou retransmissions sportives régulières. « Une véritable arme anti crise dans un contexte de consommation morose », s’enthousiasme la tête de réseau.

Chiffres clés pôle restauration d’enseignes & réseaux
– 88 établissements en France (73 Au Bureau, 12 Café Leffe, 3 Irish Corner)
– 15 millions de clients par an
– 115 M€ chiffre d’affaires ttc
– 6 % de croissance organique* en 2013

* La croissance organique ou croissance interne se dissocie de la croissance externe qui elle se fait par la fusion/acquisition.

CHOPSTIX

Restauration Asiatique

Apport : 100 000€

ECOCUISINE

Cuisine, bain, placard

Apport : 70 000€

FRANCE ACCES

Services aux particuliers

Apport : 15 000€

REMOVO

Entretien et rénovation

Apport : 10 000€

GLASS AUTO

Centre auto et Station service

Apport : 10 000€

SVELTEO

Diététique et minceur

Apport : 20 000€

MDA électroménager

Électroménager

Apport : 50 000€

RESOTRAVO

Courtage en travaux

Plus de franchises Afficher plus

Actualités

Actualités des réseaux 18/11/2025

One Fitness Club s’implante à La Réunion et réaffirme son objectif de 100 clubs d’ici 2029

Le réseau One Fitness Club franchit une nouvelle étape dans son développement avec l’inauguration de son 14e établissement à Sainte-Marie, sur l’île de La Réunion. Cette ouverture, qui marque la deuxième implantation du réseau dans le département d’outre-mer, illustre parfaitement la dynamique de croissance d’un concept qui séduit autant les adhérents que les investisseurs potentiels. […]

Actualités des réseaux 18/11/2025

Le réseau SAFTI réinvente le modèle immobilier avec ses Orangeries

Dans le secteur immobilier français, les professionnels font face à un dilemme récurrent : comment conjuguer liberté entrepreneuriale et force d’un réseau structuré ? SAFTI apporte une réponse originale avec ses Orangeries, des espaces collaboratifs qui redéfinissent les contours de l’exercice du métier de conseiller immobilier. Depuis 2025, ce réseau de mandataires immobiliers a déployé […]

Interviews des réseaux 18/11/2025

Focus sur le parcours remarquable de Marie-Molène Laurin, franchisée Mondial Tissus

Dix années de recherche, trois semaines de formation intensive et une ouverture en pleine pandémie : le parcours de Marie-Molène Laurin, franchisée Mondial Tissus à Lannion, illustre parfaitement comment la détermination et la passion peuvent transformer un projet entrepreneurial en réussite durable. Depuis ses 13 ans jusqu’à ses 23 ans, cette jeune femme issue d’une […]

Plus d'actualités Afficher plus