Dans le secteur de la franchise, rares sont les enseignes qui parviennent à maintenir une dynamique collective forte après quatre décennies d’existence. Le réseau CAVAVIN vient de démontrer que cette prouesse est possible en organisant un congrès anniversaire d’envergure à Saint-Émilion, réunissant 400 participants venus de France et de l’étranger. Au-delà de la célébration, cet événement révèle une stratégie réseau particulièrement efficace : transformer chaque rassemblement en opportunité de formation, de networking et de renforcement des liens entre franchisés, vignerons partenaires et siège social.
Un dispositif de formation continue qui valorise l’expertise des franchisés
Le congrès de CAVAVIN à Saint-Émilion s’est structuré autour d’un programme intensif de montée en compétences. Plus de 800 produits ont été dégustés sur deux jours, incluant 600 vins et champagnes ainsi que 200 spiritueux, avec plus de 40 nouveautés présentées par 150 exposants. Cette grande dégustation professionnelle offre aux cavistes franchisés un avantage concurrentiel majeur : la possibilité de découvrir en avant-première les tendances du marché et d’établir des relations directes avec les producteurs.
Les visites de propriétés prestigieuses, du Château Ausone au Château de Ferrand, en passant par le Château Fonroque et le Château La Gaffelière, ont permis aux franchisés d’approfondir leur connaissance des terroirs. Point d’orgue de ce parcours formatif : la visite du Château de Roquemont, propriété de CAVAVIN dédiée à la formation des franchisés. Cette infrastructure unique dans le paysage de la franchise française témoigne de l’investissement de l’enseigne dans la professionnalisation continue de son réseau.
« Avoir 40 ans de bouteille, c’est 40 ans de passion partagée, de confiance mutuelle et d’envie d’aller plus loin ensemble », souligne Olivier Mermuys, Directeur Général.
La reconnaissance des performances comme moteur d’engagement
La soirée de gala au Château Fonroque, Grand Cru Classé de Saint-Émilion, a été marquée par une cérémonie d’intronisation à la Jurade de Saint-Émilion et par la remise de prix récompensant les meilleurs cavistes de l’année. Sylvain Dumas de CAVAVIN Versailles a obtenu le Bronze, Gilles Detraz de CAVAVIN Palaiseau l’Argent, et Patrick Malval de CAVAVIN Aubière le Prix d’Or. Ce dernier représentera le réseau au prochain concours mondial de Bruxelles en Arménie, offrant une visibilité internationale à son point de vente.
Cette stratégie de valorisation des performances individuelles au service du collectif illustre l’équilibre que CAVAVIN a su trouver entre indépendance des franchisés et force du réseau. Avec plus de 170 points de vente en France et à l’international (Belgique, Luxembourg, Suisse, Royaume-Uni, Côte d’Ivoire, La Réunion), l’enseigne prouve que la cohésion réseau constitue un facteur clé de pérennité dans la franchise spécialisée.
