DUCS DE GASCOGNE

Épicerie fine, café, thé

Apport personnel minimum : 75000 EUR

Type de contrat : franchise

Bilan Ducs de Gascogne en 2017 : Une hausse de 15 % du CA

Pour Marie et Cyril Jollivet qui ont acquis la société Ducs de Gascogne il y a tout juste un an, le premier objectif qui consiste à renouer avec la croissance tout en sauvegardant l'emploi est atteint. Ils ambitionnent désormais de réduire les charges fixes, de mieux gérer la production, et d'augmenter le CA en dynamisant l'offre commerciale.

Un CA en hausse après plus de 5 ans de repli

Les deux jeunes entrepreneurs Marie et Cyril Jollivet affirment avoir atteint leur premier objectif en ayant optimisé les dépenses. Cyril Jollivet, directeur, précise à ce sujet: "A notre arrivée, nous avions pour cible la rentabilité de l’entreprise, en faisant d’abord la chasse aux frais inutiles ou du moins mal adaptés à l’organisation actuelle de la société".

Pour ce qui est du chiffre d'affaires estimé à 11.5 M€, une hausse de 15 % a été enregistrée, suite à plus de 5 ans de baisse continue. Ces résultats seraient le fruit de la dynamisation commerciale opérée par les dirigeants. L'enseigne Ducs de Gascogne affirme également que l'évolution du résultat net a atteint un niveau record à 475 K€ alors que celui de 2016 était largement déficitaire à - 323 K€.

"Cette première année nous encourage et nous permet d’envisager la suite de façon plus sereine, même si les bons résultats doivent être consolidés pour espérer faire sortir l’entreprise de la situation difficile dans laquelle elle se trouve depuis ces dernières années. A terme, nous souhaitons atteindre et dépasser 15 M€ de chiffre d’affaires".

Objectifs de l'enseigne

Marie et Cyril Jollivet ambitionnent d'ici à 2020 de moderniser l'entreprise de plus de 65 ans et sa marque. "détenir un savoir-faire, aujourd’hui, n’est pas suffisant, explique Cyril Jollivet, il faut le faire savoir, le valoriser et lui donner l’écrin qu’il mérite".
C'est pour cette raison que les dirigeants souhaitent changer de locaux, augmenter la visibilité, la viralité et la désirabilité de l'entreprise.  

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Informations clés

  • Crée le: 17/05/18 15:40

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