Les dernières café et bar spécialisé

OLLA : la franchise qui réconcilie liberté entrepreneuriale et cadre structuré

Dans le paysage de la franchise française, trouver l’équilibre entre autonomie entrepreneuriale et sécurité d’un réseau établi représente le défi majeur pour de nombreux candidats. Entre la création ex nihilo, risquée mais totalement libre, et l’intégration dans une franchise aux process verrouillés, existe-t-il une troisième voie ? C’est précisément ce… Read More

Caffè Vergnano : un modèle de franchise 360 degrés pour ouvrir son coffee shop

Dans un secteur de la restauration rapide et des coffee shops en pleine expansion, choisir le bon partenaire franchiseur peut faire toute la différence entre succès et difficultés. Caffè Vergnano, enseigne italienne forte de plus de 140 ans d’expérience dans l’univers du café, propose aux candidats à la franchise bien… Read More

Miss Cookies Coffee renforce sa présence à Saint-Étienne avec une seconde boutique

Le passage du statut de franchisé mono-établissement à celui de multi-franchisé représente une étape décisive dans le parcours entrepreneurial. C’est précisément cette transition que vient de réussir une franchisée du réseau Miss Cookies Coffee, qui a inauguré sa deuxième boutique le mardi 9 décembre dans la galerie de l’Espace Monthieu… Read More

Olla, le concept de poké bowl premium inspiré de l’art et de la mode

Sur le marché de plus en plus concurrentiel de la restauration rapide saine, la franchise Olla parvient à se démarquer par une approche radicalement différente du poké bowl traditionnel. Créée à Montauban en 2021 par Laura et Julien, cette enseigne transforme chaque assiette en véritable création artistique, empruntant ses codes… Read More

Christelle et José Freitas ouvrent un nouveau Columbus Café & Co à Clermont-Ferrand

La franchise Columbus Café & Co poursuit son développement dans le centre de la France avec une nouvelle ouverture qui illustre parfaitement la dynamique du multi-franchisage. Le vendredi 5 décembre, Clermont-Ferrand a accueilli son quatrième établissement de l’enseigne, portant à 36 le nombre de coffee shops Columbus Café & Co… Read More

Columbus Café & Co continue son expansion : Augustin Anandout ouvre son troisième établissement à Chartres

Ce mercredi 3 décembre marque une étape significative dans le parcours entrepreneurial d’Augustin Anandout, qui inaugure son troisième établissement Columbus Café & Co à Chartres, en Eure-et-Loir. Cette ouverture illustre parfaitement la dynamique du multi-franchisage, une stratégie de développement prisée par les entrepreneurs ambitieux du secteur de la restauration rapide. Read More

Lauriane Cals ouvre son second commerce en franchise avec Columbus Café & Co

Columbus Café & Co a annoncé l’ouverture prochaine d’un point de vente à Pamiers, le 3 décembre prochain, au sein de l’Intermarché Hyper Pyreval. Lauriane Cals, déjà franchisée d’une boutique de chocolats dans la même galerie commerciale, franchit une nouvelle étape en intégrant le réseau Columbus Café & Co. Cette… Read More

Le franchisé Columbus Café & Co de Chartres étend son activité à Barjouville

Après avoir rejoint la franchise Columbus Café & Co en 2016 avec un premier coffee shop dans le centre-ville de Chartres, Fabien Duval a franchi une nouvelle étape le mercredi 5 novembre en inaugurant un deuxième établissement à Barjouville, situé au 1, rue des Orvilles. Cette expansion, réalisée aux côtés… Read More

La société Welcome ouvre sa sixième franchise Columbus Café & Co

L’ouverture du second établissement Columbus Café & Co à Angers le 22 octobre dernier, illustre parfaitement la stratégie de développement que privilégie le leader français des coffee shops. Cette inauguration révèle un modèle économique particulièrement attractif pour les investisseurs franchisés : celui du multi-franchisé capable de gérer plusieurs points de… Read More

Monsieur le Zinc Truck s’implante dans le Gard

Face à la fermeture progressive des cafés et bistrots de village, certains réseaux de franchise innovent en proposant des solutions mobiles et adaptées. C’est précisément la stratégie adoptée par Monsieur le Zinc, enseigne parisienne spécialisée dans les bars à bière en libre-service, qui vient de franchir une étape décisive dans… Read More

Le Café Feuillette, une nouvelle franchise gourmande qui mise sur l’authenticité et la modernité

Dans un paysage de la restauration en constante évolution, Le Café Feuillette émerge comme un concept novateur qui redéfinit l’expérience du coffee shop à la française. Fondé en 2024 par Jean-François Feuillette, ce concept hybride marie l’élégance d’un salon de thé moderne, l’authenticité d’une pâtisserie artisanale et la convivialité d’un… Read More

Columbus Café & Co étend sa présence à Grenoble avec un second établissement

La chaîne française de coffee shops Columbus Café & Co renforce sa présence en Auvergne-Rhône-Alpes avec l’ouverture d’un nouvel établissement le 1er octobre prochain. Situé au sein du centre commercial Neyrpic à Saint-Martin-d’Hères, près de Grenoble, ce point de vente sera dirigé par Sandra Laliaux, une entrepreneure de 32 ans… Read More

Le réseau Columbus Café & Co inaugure un nouveau point de vente à Nice

Après 20 ans d’expérience au sein du réseau Columbus Café & Co et seulement un an après être devenue franchisée, Virginie Millereau franchit une nouvelle étape entrepreneuriale en ouvrant son second établissement à Nice. Situé au 66 avenue Jean-Médecin, dans un emplacement stratégique à proximité de la Basilique Notre-Dame-de-l’Assomption… Read More

Franchise Taaka Beer Spa : Plongez dans l’aventure avec le premier spa à la bière français

Pionnier dans son domaine, le Taaka Beer Spa s’apprête à développer son concept unique en réseau de franchise après seulement deux ans d’existence. Premier établissement en France à proposer des soins spa à base de bière, ce concept novateur lancé à Strasbourg en février 2022 a rapidement séduit une clientèle… Read More

Carrefour et Columbus Café innovent avec un concept hybride à Châtelet-Les Halles

Le réseau Columbus Café & Co, Carrefour et RATP Travel Retail ont inauguré un concept inédit : un comptoir Columbus Café & Co au sein du Carrefour City de la gare RER Châtelet-Les Halles à Paris, la station souterraine la plus fréquentée d’Europe. Ce partenariat stratégique à trois marque… Read More

Columbus Café & Co poursuit son expansion dans le travel retail et débarque à la gare de Trouville-Deauville

Le leader français des coffee shops, Columbus Café & Co, a inauguré, le 9 juillet dernier, son sixième établissement dans le Calvados, au cœur de la gare de Trouville-Deauville. Cette nouvelle ouverture s’inscrit dans une tendance de fond : l’essor du travel retail comme vecteur de croissance pour les enseignes… Read More

Le réseau Au Fût et à mesure réinvente l’expérience client

Au Fût et à mesure, premier réseau de bièreries en libre-service de France, change de mains après 17 années d’existence. Fondé en 2008 à Lille par trois passionnés – Benoît Pétiau, Quentin Desreumaux et Guillaume Pétiau – ce concept novateur de bars à bière en self-service s’apprête à écrire un… Read More

Gong cha célèbre sa 12ème boutique et poursuit son expansion française

Le réseau Gong cha poursuit activement son développement en France avec l’ouverture récente de deux nouvelles unités respectivement implantées à Rennes et Angers. Cette enseigne d’origine taïwanaise, dont le nom signifie « thé offert à l’empereur », compte désormais 12 établissements en franchise sur le territoire français. Implantée dans des villes… Read More