Les articles : commerce alimentaire (ou alimentation)

Actualités des réseaux

CAVAVIN démocratise l’entrepreneuriat avec son modèle innovant de commission-affiliation

Dans un contexte économique où l'accès à l'entrepreneuriat reste souvent freiné par des barrières financières importantes, le réseau CAVAVIN innove avec son modèle de commission-affiliation, une alternative à la franchise traditionnelle. Cette approche, particulièrement adaptée au secteur du vin où les investissements en stock peuvent être conséquents, permet aux passionnés de se lancer avec un...

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Que s’est-il récemment passé au sein du réseau Mariette ?

Le groupe BC-CAP, propriétaire de l'enseigne Mariette, déploie une stratégie d'expansion ambitieuse pour 2025 avec deux approches complémentaires. D'une part, l'ouverture de 5 nouvelles CAFET Mariette en succursale sur les campus universitaires de Rennes le 2 septembre 2025, et d'autre part, l'implantation de trois points de vente franchisés dans le département du Cher à Bourges,...

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Cafés BOC : la franchise artisanale qui révolutionne le marché du café

Depuis sa reprise en 2020 par Henri Lemarié, l’enseigne de torréfaction artisanale Cafés BOC, fondée au Mans en 1932, connaît un renouveau remarquable. Après avoir modernisé l'offre tout en préservant l'authenticité de ce savoir-faire, l'entrepreneur ouvre désormais son concept à la franchise avec une approche innovante. Avec un investissement réduit à 60 000 euros grâce...

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De nouveaux franchisés aux commandes de La Mie Câline du Mans

Célébrant quatre décennies d'existence en 2025, La Mie Câline continue d'attirer des entrepreneurs aux profils variés. L'enseigne, qui compte désormais près de 240 points de vente à travers l'Hexagone, illustre parfaitement comment le modèle de franchise peut séduire des professionnels en quête de reconversion. C'est notamment le cas au Mans, où Thomas Gautier et Emilie...

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Cession de la franchise class’croute de La Rochelle

La franchise class'croute de La Rochelle connaît un tournant significatif avec l'arrivée de Sébastien Lucet à sa direction. Ce changement de propriétaire marque une nouvelle ère pour cette enseigne de restauration rapide spécialisée dans la livraison et la vente à emporter pour les professionnels. Anciennement aux mains de Julie et Moulay-Ismael, l'établissement bénéficie désormais de...

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Reprise du point de vente La Vie Claire du Mesnil-Esnard

Dans le monde de la franchise, la question de la succession est souvent critique pour la pérennité des points de vente. Le réseau La Vie Claire vient d'illustrer sa maîtrise de cette problématique avec la réouverture de son magasin du Mesnil-Esnard (76) le 18 août dernier. Suite au départ à la retraite du franchisé précédent,...

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Taobento : focus sur les atouts de cette franchise asiatique

Née de la passion d'un entrepreneur pour la cuisine asiatique authentique, la franchise taobento s'est imposée comme une référence dans le secteur de la restauration rapide asiatique en France. Ce qui distingue cette enseigne, c'est son engagement profond envers la qualité, la durabilité et l'authenticité. Depuis sa création en 2016 sous le nom initial de...

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La Mie Câline de Cavaillon accueille un nouveau franchisé

L'enseigne de restauration boulangère, La Mie Câline, continue d'illustrer comment un modèle de franchise solide peut transformer des carrières. Avec près de 240 points de vente à travers l'Hexagone et plus de 2 600 collaborateurs, cette marque du groupe Monts Fournil démontre sa capacité à créer des opportunités entrepreneuriales significatives. Le 1er août dernier, le...

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Quimper accueille une nouvelle franchise Ange Boulangerie

Début juillet 2025, la ville de Quimper, dans le Finistère, a accueilli une nouvelle boulangerie sous l'enseigne Ange, ajoutant ainsi un nouvel établissement au réseau de cette franchise en pleine expansion. À sa tête, Medhi Zarraa, un Brestois qui a effectué une reconversion professionnelle remarquable. Après sept années passées comme responsable d'équipe chez Entremont, ce...

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Les Comptoirs Thé Café : quels atouts pour les franchisés ?

La franchise Les Comptoirs Thé Café se distingue par son approche artisanale et son engagement envers la qualité. Avec plus de 30 variétés de cafés soigneusement sélectionnés et torréfiés, et plus de 200 références de thés, dont plusieurs issues de l'agriculture biologique, Les Comptoirs Thé Café a développé un concept commercial solide. Mais ce qui...

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La Mie Câline s’invite au Forum de la Franchise à Nantes

Le jeudi 18 septembre 2025, La Mie Câline vous donne rendez-vous au Forum de la Franchise de Nantes pour présenter son modèle d'affaires qui a fait ses preuves depuis plus de quatre décennies. Avec 240 points de vente répartis stratégiquement à travers la France, cette enseigne de restauration rapide boulangère ne se contente pas de...

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Maison Bécam révolutionne la pâtisserie avec l’impression 3D alimentaire

Dans un secteur aussi traditionnel que la boulangerie-pâtisserie, l'innovation technologique peut constituer un puissant facteur de différenciation. C'est le pari audacieux que vient de faire Maison Bécam, enseigne de néo-boulangeries artisanales basée à Angers, en devenant le premier artisan boulanger-pâtissier du Maine-et-Loire à s'équiper d'une imprimante 3D alimentaire. Cette technologie permet de créer des pièces...

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Le Comptoir de Mathilde s’empare de La Cure Gourmande et conquiert Paris

Le Comptoir de Mathilde annonce la reprise de plusieurs points de vente de l'enseigne La Cure Gourmande. Cette opération, qui s'inscrit dans une vision de croissance structurée, permettra au spécialiste du chocolat artisanal et de l'épicerie fine accessible d'étendre sa présence dans des zones touristiques à fort potentiel. La manœuvre comprend non seulement l'acquisition de...

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Mariette s’implante pour la première fois avec un adhérent Intermarché

Le groupe BC-CAP vient de franchir une étape décisive dans le développement de sa marque Mariette avec l'ouverture de son premier point de vente avec un adhérent Intermarché, à Vitré, en Ille-et-Vilaine. Cette nouvelle boulangerie-snacking, située dans la galerie commerciale d'Intermarché La Valière, représente le premier déploiement d'un concept novateur destiné aux zones à fort...

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Convention Yves Thuriès 2025 : inspirations et gourmandises au rendez-vous annuel

La Chocolaterie Yves Thuriès a organisé sa convention les 22 et 23 juin derniers, à Albi. Cet événement a réuni franchisés, équipe dirigeante et le fondateur lui-même autour d'un programme alliant découvertes gustatives, partage de connaissances et planification stratégique. Cultiver l'esprit de réseau par des expériences partagées La force d'une convention réside dans sa capacité...

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Heroes League poursuit son expansion avec une nouvelle ouverture à Saint-Malo

La franchise de nutrition sportive Heroes League continue son développement sur le territoire français avec l'ouverture de son troisième établissement à Saint-Malo, le 9 juin dernier, après Paris et Grenoble. Situé à l'entrée de la salle de sport Gigafit XL dans le quartier commercial de la Madeleine, Heroes League Saint-Malo bénéficie d'un emplacement privilégié qui...

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La Mie Câline : un nouveau franchisé rejoint l’aventure à Ancenis-Saint-Géréon

Fondée en 1985, la franchise La Mie Câline qui compte aujourd'hui plus de 240 points de vente à travers l'Hexagone, démontre sa capacité à se réinventer tout en préservant son ADN centré sur la proximité et la gourmandise. Le magasin La Mie Câline d'Ancenis-Saint-Géréon, en Loire-Atlantique, illustre parfaitement cette dynamique avec l'arrivée d'un nouveau franchisé...

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So.bio étend son empreinte avec une nouvelle franchise aux Arcs

Le réseau So.bio poursuit son expansion avec l'ouverture d'un nouveau point de vente aux Arcs, dans le Var. Inauguré le 4 mars, ce magasin de 500 m² représente la deuxième ouverture de l'année pour le réseau, après celle de Rochefort. Ce développement s'inscrit dans une stratégie de maillage territorial ambitieuse, portée notamment par le modèle...

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Intercaves : une nouvelle franchise à Villerest et un 35ème anniversaire célébré à Vigneux

Le réseau Intercaves poursuit son développement sur le territoire français avec l'ouverture récente d'une nouvelle cave à Villerest, parallèlement à la célébration des 35 ans d'un établissement historique à Vigneux-sur-Seine. Ces deux événements mettent en lumière une caractéristique distinctive de cette enseigne spécialisée dans les vins, spiritueux et produits d'épicerie fine : sa capacité à...

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BO&MIE : success story d’une franchise boulangère en plein essor

Dans un secteur aussi traditionnel que la boulangerie-pâtisserie, se démarquer représente un défi considérable. Pourtant, la franchise BO&MIE a réussi ce pari depuis l'ouverture de sa première boutique parisienne en novembre 2017, rue de Turbigo. En à peine six ans, cette enseigne a non seulement établi six points de vente dans la capitale française, mais...

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Après dix ans en tant qu’artisan taxi, elle lance sa franchise day by day

day by day, l’enseigne spécialiste des épiceries 100 % vrac et réemploi, a inauguré une nouvelle boutique à Arpajon (Essonne) le 17 juin 2025. Cette ouverture vise à offrir aux habitants de la zone une alternative responsable pour leurs courses quotidiennes, en favorisant des pratiques respectueuses de l’environnement. Une nouvelle adresse pour la franchise à...

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Une nouvelle adresse La Fabrique Cookies à Saint-Germain-en-Laye

En expansion continue, le réseau La Fabrique Cookies s’est installé dans le centre historique de Saint-Germain-en-Laye, le 20 juin 2025. Les amateurs de douceurs peuvent donc découvrir cette nouvelle boutique, située dans une charmante rue piétonne, et y déguster toutes les spécialisés de l’enseigne référente du cookie 100 % pur beurre. Deux cousines aux commandes...

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Papilles & Papillotes : deux nouvelles boutiques ouvrent à Amiens et Angers

Le secteur de l'épicerie fine connaît une dynamique particulièrement favorable, portée par l'évolution des habitudes de consommation et la recherche croissante de produits authentiques et de qualité. Dans ce contexte concurrentiel, certaines enseignes parviennent à tirer leur épingle du jeu grâce à des concepts innovants et différenciants. Papilles & Papillotes illustre parfaitement cette réussite avec...

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Taobento : trois formats d’implantation pour s’adapter à chaque environnement commercial

Dans un marché de la franchise de plus en plus concurrentiel, la flexibilité d'implantation devient un critère déterminant pour les candidats à la franchise. Face aux contraintes variées des emplacements commerciaux et à la diversité des marchés locaux, les enseignes qui proposent plusieurs formats d'exploitation prennent une longueur d'avance. C'est précisément le pari de taobento,...

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Terres de Café recrute de nouveaux franchisés

Le marché français du café est marqué par l'émergence de concepts innovants qui bousculent les codes établis. Face aux géants internationaux du café standardisé, de nouveaux acteurs misent sur l'expertise et la qualité pour se démarquer. Terres de Café fait d’ailleurs partie des réseaux ayant adopté cette stratégie pour développer son réseau de franchisés. La...

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Le Groupe BC-CAP poursuit son expansion et dynamise son offre

Le secteur de la boulangerie-pâtisserie connaît une transformation majeure, portée par des groupes innovants qui repensent entièrement l'approche traditionnelle du métier. Le Groupe BC-CAP illustre parfaitement cette évolution avec une stratégie de développement particulièrement astucieuse : plutôt que de miser sur une seule enseigne, il a fait le choix audacieux de développer deux concepts complémentaires,...

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Gérald Merceron : du rugby à la franchise Yves Thuriès

Du terrain de rugby aux vitrines de chocolaterie avec la franchise Yves Thuriès, le parcours de Gérald Merceron illustre parfaitement comment l'excellence sportive peut se transformer en réussite entrepreneuriale. Focus sur la trajectoire de cet ancien international de rugby, marqué par son passage de franchisé à multi-franchisé en l'espace de 11 ans, une trajectoire qui...

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Ouvrir une franchise Les Comptoirs Thé Café : étapes, conditions et avantages

Le café vert est la première matière agricole échangée dans le monde, avec une production annuelle variant entre 7 et 8 millions de tonnes. Le café est également la boisson la plus consommée au monde après l’eau, avec environ 1,5 milliard de tasses bues chaque jour. C’est pourquoi le réseau Les Comptoirs Thé Café s’efforce...

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Tout & Bon ouvre deux nouvelles franchises à Besançon et Argenteuil

Le réseau Tout & Bon poursuit son développement avec l’ouverture de sa deuxième et de sa troisième franchise de l’année, respectivement à Besançon et à Argenteuil. Comptant désormais 34 points de vente, l’enseigne prévoit déjà d’autres ouvertures d’ici la fin du premier semestre 2025. Une nouvelle unité implantée à Besançon Tout & Bon réalise sa...

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Groupe Delineo, 2024 sous le signe de l’innovation et de l’international

Le Groupe Delineo – qui développe les réseaux La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta Caffè – a réalisé 24 ouvertures en France et à l’international en 2024, enregistrant une croissance de 12 % de son chiffre d’affaires. En plein essor, le groupe a également annoncé l’ouverture de sa première franchise en Ouzbékistan. Une croissance de...

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Un franchisé Palais des Thés ouvre sa huitième unité

Le 10 mars dernier, le réseau Palais des Thés a inauguré sa première boutique à Perpignan, dans une rue commerçante du centre-ville. D’une surface de 25 m², la boutique est ouverte du lundi au samedi, de 10 h à 19 h. Palais des Thés ouvre sa première boutique à Perpignan Nicolas Girard, multi-franchisé de Palais...

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Le réseau Augustin débarque à Menton début juin

Une nouvelle boulangerie-pâtisserie artisanale sous enseigne Augustin ouvrira ses portes à Menton début juin, à l’emplacement de l’ancienne boutique Brioche Dorée. Ce projet est porté par Marie-Hélène Fillion et Thierry Wellas. Parcours des franchisés Marie-Hélène Fillion et Thierry Wellas possèdent une solide expérience. Marie-Hélène a dirigé pendant dix ans une boulangerie-pâtisserie artisanale à Wassigny, tandis...

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Yves Thuriès : des opportunités de reprise dans quatre villes en France

Vous souhaitez vous lancer dans l’univers de la franchise, notamment dans le secteur du chocolat, mais hésitez à entreprendre seul ? La franchise Yves Thuriès propose actuellement des opportunités de reprise pour 4 de ses boutiques : des affaires clés en main particulièrement attractives. Exercez un métier passion, choisissez la franchise Yves Thuriès ! Si vous...

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Tout & Bon dévoile ses projets pour 2025 et ouvre sa première franchise de l’année

Grâce à une transformation complète de son identité de marque et à l'amélioration continue de son offre, le réseau Tout & Bon a renforcé sa position sur le marché du traiteur d’entreprise. En 2025, l’enseigne entend poursuivre son développement avec de nombreux projets prévus tout au long de l’année. Elle a d’ailleurs déjà réalisé une...

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ANGE lance un service « développement et recrutement des franchisés »

Alors que la franchise ANGE s'apprête à franchir le cap des 300 boutiques, l'entreprise confirme sa place de 1er réseau de boulangerie en franchise. Afin de mieux accompagner ses adhérents, ANGE a créé un nouveau service dédié au développement et au recrutement des franchisés. Un nouveau service pour mieux accompagner les franchisés ANGE ANGE s’appuie...

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La Vie Claire : croissance, innovation et engagement pour une bio accessible

Dans un marché bio en pleine transformation, La Vie Claire affiche une croissance de près de 8 % de son chiffre d'affaires à périmètre constant, surpassant ainsi la progression du secteur, estimée à 7 %. Cette performance souligne la pertinence de son modèle, qui, depuis près de 80 ans, impose des standards d’excellence dans le...