Xerfi a mené son enquête afin de décrypter le marché de la minceur: ses leviers de croissance, ses perspectives… Il faut dire qu’il y a eu beaucoup de changements ces dernières années entre hausse du nombre de personnes en surpoids, changement d’habitude alimentaire des français et apparition de plusieurs nouveautés technologiques sur le marché de la minceur. Focus sur les conclusions de Xerfi sur le sujet…
Sur ce secteur ultra concurrentiel et où la qualité de service client ne rigole pas, il devient de plus en plus dur de survive en tant qu’indépendant. D’ailleurs les établissements indépendants sont entrain de fermer leurs portes alors que les hôtels franchisés continuent de gagner du terrain. Dans le secteur de l’hôtellerie, encore plus que les autres secteurs, appartenir à un grand groupe hôtelier est un avantage en or.
D’année en année, le tacos, le french tacos, a réussi à s’imposer dans le paysage de la restauration rapide, aux côtés de ses amis le burger, la pizza ou encore le kebab! Il est important de préciser qu’on parle bien de french tacos car il est très différent du tacos mexicain original. Notre tacos local est composé d’une tortilla de blé, garnie de viande, frites, fromages, sauces…
Les français adorent manger dehors. Et pour cause, en 2017, 10 milliards de repas ont été servis hors domicile, affirme la franchise Tout & Bon. Ils sont surtout en recherche de rapidité et praticité, mais tendant, tout de même, de plus en plus, vers une consommation plus responsable.
Ayant consommé plus de 1.3 milliards de pizzas en 2016, les français sont les deuxièmes plus gros mangeurs de pizzas dans le monde derrière les Etats-Unis et devant les italiens. Le marché de la pizza, même s’il a régressé ces deux dernières années, continue de générer un important chiffre d’affaires. Bien qu’il soit détenu en majorité par les indépendants, les restaurants appartenant à des réseaux de franchise enregistrent les meilleures performances du marché.
Le groupe Xerfi Precepta, leader des études sectorielles et premier institut d’études économique privé, totalement indépendant, a dévoilé les conclusions de sa nouvelle étude : « La transformation digitale de la restauration commerciale – Visibilité, e-réservation, fidélisation des clients, relations avec les foodtech : où en sont les restaurateurs ? »
Le marché des services d’aide à domicile, qui pèse plus de 20 millions d’euros, regroupe trois grands domaines d’activités, à savoir: les services à la famille, les services à la vie quotidienne et les services aux seniors et aux personnes handicapées. Afin de répondre à un besoin grandissant, le secteur affiche une belle croissance qui devrait se poursuivre durant les prochaines années.
Avec un marché soutenu par une forte demande qui est encore loin d’être complètement satisfaite, ouvrir une crèche s’avère être un projet à fort potentiel.
Si vous vous intéressez à ce secteur, sachez que plusieurs réseaux spécialisés se développent actuellement en France et vous feront bénéficier de leur notoriété et de leur accompagnement pour vous permettre de vous lancer à moindre risque tout en restant indépendant.
La franchise représente une excellente alternative pour les entrepreneurs, les investisseurs ou encore les salariés qui souhaitent monter leur entreprise mais qui redoutent la solitude du créateur. Grâce à la franchise, ils vont bénéficier d’un concept testé et éprouvé, d’une marque reconnue et de l’accompagnement du franchiseur. Reste à choisir le secteur d’activité. La franchise couvre aujourd’hui un large spectre de métiers ! L’alimentaire et les services à la personne sont des secteurs phares.
La France, premier pays exportateur de vin au monde en valeur, a vu se développer plusieurs réseaux de franchises de cave à vins qui connaissant un véritable succès. Malgré une baisse de la quantité consommée, les français ont de plus en plus tendance à choisir des vins de qualité.
