Les français adorent manger dehors. Et pour cause, en 2017, 10 milliards de repas ont été servis hors domicile, affirme la franchise Tout & Bon. Ils sont surtout en recherche de rapidité et praticité, mais tendant, tout de même, de plus en plus, vers une consommation plus responsable.
Les statistiques mises en avant par Tout & Bon ont aussi révélé que les français recherchent la rapidité et la praticité. Pour leur pause déjeuner, ils aiment consommer:
- En premier lieu des sandwichs (avec des ventes dominées par le fameux jambon-beurre à hauteur de 51 %)
- En second, des burgers
- Et en troisième position, des pizzas
Cependant, les français s’inquiètent de plus en plus de consommer sain et équilibré et tendent vers une consommation plus responsable. D’ailleurs, 1/3 des foyers mangent moins de viande mais de meilleure qualité et 62 % des français déclarent acheter des produits bio en 2018, soit une augmentation de 27 points en comparaison avec 1998.
Et ce sont les femmes de 25-35 ans qui privilégient le plus une consommation verte: 72 % des végétariens sont des femmes!
Sources: étude annuelle 2017 Gira Conseil / étude Edenred «What is your ideal meal ? » / CHD Expert / Le Mag Davigel / étude 2018 Kantar World Panel.
