La franchise Courtepaille s’enrichit d’un restaurant au Mans

Spécialisée dans les grillades depuis 55 ans, la franchise Courtepaille connaît un fort développement de son réseau principalement sur les autoroutes. L’enseigne attire également des franchisés qui opèrent dans l’hôtellerie à l’instar des unités Ibis. C’est d’ailleurs dans l’hôtel IBIS rouge le Mans Est Pontlieue que le dernier né du réseau à ouvert ses portes le 9 janvier 2017. A la clé, un concept normé, de forte notoriété avec une gestion optimisée de la masse salariale.

Courtepaille, dont le réseau compte 286 restaurants (91 en franchise), modernise régulièrement son concept afin de répondre au mieux aux attentes de ses clients. C’est dans cette optique que l’enseigne a développé, en 2016, une offre de poisson à la plancha en complément de ses grillades au feu de bois.