La franchise Burger King a commencé à ouvrir ses premiers restaurants en Floride en 1953. En 1980, Burger King débarque en France mais se voit contrainte de refermer l’ensemble de ses points de vente en 1997. En 2012, l’enseigne fait son retour et se fixe pour objectif d’ouvrir 350 à 400 restaurants d’ici 2024.
Burger King accélère son développement en France
Burger King, spécialiste de la restauration rapide et du fameux whoopper, revendique sa position de 2ème mondial du hamburger.
Depuis le rachat de la master franchise par le Groupe Bertrand en 2012 et l’acquisition de Quick, le réseau a accéléré son développement en France pour atteindre une moyenne de 15 à 20 ouvertures annuelles.
Fin 2017, le réseau comptait 200 restaurants. Son objectif est actuellement d’ouvrir 350 à 400 points de vente d’ici 2024. A terme, Burger King veut détenir 20 % de parts du marché national du burger.
Quel investissement pour ouvrir une franchise Burger King?
L’ouverture d’un restaurant Burger King coûte en moyenne entre 700 000 et 850 000 euros, sans oublier les frais de pré-ouverture d’environ 200 000 euros. Il faut donc disposer d’un apport personnel minimum de 300 000 euros.
La franchise exige un droit d’entrée de 50 000 euros, une redevance d’exploitation (9 %) et une redevance publicitaire (5 %: 3.5 % au plan national et 1.5 % au plan local).
Ouvrir une franchise Burger King : Quel profil ?
Pour ce qui est du profil du candidat recherché, la franchise Burger King veut des partenaires de confiance et privilégie de ce fait les entrepreneurs expérimentés dans le domaine de la restauration rapide et ayant une bonne capacité de décision.
Le franchisé Burger King doit aussi savoir manager et coopérer avec son équipe. Il est aussi très important que le franchisé veuille s’impliquer dans son projet et être prêt à en faire son activité principale.
