Une première franchise Mongelli a récemment ouvert ses portes près d’Agen, dans la région Nouvelle-Aquitaine, ajoutant ainsi une nouvelle dimension gastronomique au paysage culinaire du Lot-et-Garonne.
Mongelli fait ses premiers pas en Nouvelle-Aquitaine
Fondée en 1998 à Blagnac et bien connue en Occitanie, la franchise Mongelli compte déjà 15 établissements. L’inauguration récente de cette nouvelle pizzéria témoigne d’une expansion stratégique de Mongelli vers la Nouvelle-Aquitaine, dévoilant les ambitions de l’enseigne à s’établir durablement dans le quart Sud-Ouest de la France. L’établissement, inauguré le mercredi 8 novembre dernier, symbolise une nouvelle étape pour Mongelli dans le territoire agenais.
Carlotta Mongelli, directrice du développement de la franchise et fille des fondateurs Pinin-Giuseppe et Eva Mongelli, partage la vision de Mongelli qui consiste à se développer là où des opportunités se présentent. Elle estime que le dynamisme du territoire agenais a joué un rôle clé dans la décision d’implanter cette nouvelle pizzeria.
Le succès de Mongelli repose sur une recette authentique et artisanale, transmise de génération en génération. Des pizzas traditionnelles préparées avec une farine sans OGM, des légumes locaux, des produits italiens de qualité et une carte qui évolue au fil des saisons caractérisent l’expérience culinaire offerte par les pizzerias Mongelli.
Un savoir-faire qui a valu à la franchise 3 titres de « champions du monde » dans les catégories « Pizza Classica » et « Pizza Classica Bio » à Rimini (Italie) en 2010, ainsi que « Pizza Classica » à Bologne en 2012.
Rejoindre la franchise Mongelli ? Profil et coûts à connaître !
Animés par le sens du service et une véritable passion pour le contact humain, les futurs franchisés accordent une importance primordiale à la qualité des produits qu’ils offrent. Dotés d’une organisation exemplaire, ces entrepreneurs sont capables de gérer efficacement une petite équipe, démontrant ainsi leurs compétences de gestionnaires aguerris. Ils ont aussi de l’expérience dans le recrutement, la formation et l’animation de leurs collaborateurs.
Réactifs et capables de faire face au stress, les franchisés Mongelli n’hésitent pas à investir les heures de travail nécessaires pour garantir la réussite de leur établissement. Ils ont pleinement compris que le secteur de la restauration exige un engagement total.
Les conditions financières sont les suivantes :
- Droits d’entrée : 31 000 euros HT
- Apport : 1/3 du montant du projet
- Investissement global : 350 000 euros
- Chiffre d’affaires possible après 2 ans : 750 000 euros
- Local : 200 m²
- Redevance : 5 % + 1 % communication
- Durée du contrat de franchise : 5 ans
