Mary’s Coffee Shop est un réseau de coffee shop qui a vu le jour en 2011. L’enseigne annonce des résultats performants pour ce début d’année ainsi qu’une nouvelle ouverture dans la commune de Salon-de-Provence.
Des objectifs ambitieux atteints
La franchise Mary’s Coffee Shop a débuté l’année 2023 sur une note positive, en enregistrant des résultats remarquables pour ce 1er trimestre.
Après une année 2022 consacrée à la refonte de son concept et à la consolidation de son réseau, grâce à une levée de fonds, la chaîne aurait enregistré une croissance significative de son chiffre d’affaires et de sa fréquentation.
En effet, pour ce 1er trimestre de 2023, Mary’s Coffee Shop a enregistré un chiffre d’affaires de 644 000 euros, soit une augmentation de 96 % par rapport à l’année précédente, avec plus de 68 618 commandes passées dans ses différents points de vente. De plus, le panier moyen des clients aurait également augmenté de 8.7 % par rapport à l’année 2022.
Une 1ère ouverture à Salon-de-Provence
Le concept de Mary’s Coffee Shop est le fruit d’une collaboration harmonieuse entre une mère et son fils, tous 2 passionnés par les boutiques américaines. Marie Delolme et Aurélien Camps avaient le désir de créer un coffee shop de qualité à Saint-Étienne, où la gourmandise, la détente et le plaisir seraient les valeurs principales. C’est ainsi qu’en 2011, le 1er Mary’s Coffee Shop voit le jour.
Depuis, l’enseigne a ouvert plusieurs établissements et continue de se développer dans tout le pays. En mai, elle ouvre un 1er établissement dans le Sud-Est à Salon-de-Provence, une commune française située dans le département des Bouches-du-Rhône, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Après des semaines de travaux intenses, l’inauguration officielle de ce nouveau coffee shop a eu lieu le 29 avril dernier, regroupant une foule de plus de 400 personnes.
Ce nouvel espace gourmand de 95 m² s’est doté d’une décoration intérieure offrant une atmosphère confortable et accueillante, avec une capacité de 40 places assises, ainsi qu’une terrasse de 12 places. La carte de Mary’s Coffee Shop propose une grande variété de produits, allant des boissons chaudes aux pâtisseries faites maison, en passant par des sandwichs et des plats chauds.
