Fondée en 2013 par Stéphane Gross, artisan chocolatier de formation, la franchise Gagao se veut une alternative gourmande et éthique aux coffee-shops. Désormais Gagao est le premier réseau de coffee-shops bio de France. L’enseigne, implantée à Strasbourg, au cœur de Paris et à proximité de Bordeaux, compte 7 implantations. Elle souhaite continuer de consolider son maillage dans l’Hexagone. Plusieurs ouvertures sont déjà prévues fin 2019 et début 2020.
L’accompagnement, fer de lance de la franchise GAGAO
Avec Gagao, le franchisé n’est jamais seul ! En effet, il bénéficie d’un accompagnement continu avant, pendant et après l’ouverture de sa boutique. Une équipe dédiée l’assiste dans la recherche de locaux. Il bénéficie d’une formation initiale de 3 semaines sur tous les aspects du concept Gagao et sur son management quotidien. Mais également d’une assistance d’une semaine lors de l’ouverture de sa boutique. Le franchiseur lui fournit un manuel opératoire avec un process soigneusement détaillé pour chaque action quotidienne. Par ailleurs, des rencontres régulières avec l’équipe d’animation Gagao permettent au franchisé d’aller vers plus de performance.
Les atouts du concept GAGAO
Gagao a bâti son succès autour d’un concept qui a fait sa force. Ce dernier s’appuie sur une offre 100% bio et sur des recettes exclusives de chocolats chauds ou froids. En effet, tous les produits Gagao sont naturels et n’utilisent aucun produit chimique de synthèse. Dans ses recettes, il y a moins d’eau, plus de vitamines, plus de goût et de saveur… pour le plus grand plaisir de ses clients !
Outre son concept original, Gagao bénéficie d’une identité́ de marque créative. Du jaune, des rayures blanches et noires, des visuels attractifs, l’identité visuelle de Gagao attire le regard et séduit ! Qu’ils viennent avant leur journée de travail, sur leur temps du midi, à 14h ou pour l’heure du goûter, les consommateurs pourront profiter d’une gamme complète et de qualité́ pour toute la journée, dans un environnement agréable, avec du wifi gratuit.
