Ainsi, du fournisseur retenu au produit fini, Jack’s garantie une excellente traçabilité du produit.
Le succès des fast-food ne se dément pas car il résulte de l’application rigoureuse et sans compromis de trois principes qui résument les valeurs Jack’s :
–SERVICE A LA CLIENTELE : le franchisé Jack’s Express doit apporter un soin tout particulier au service. Il est humain, courtois et souriant mais également rapide aussi bien en salle qu’en livraison.
–QUALITE : La qualité est non seulement primordiale pour les produits mais elle l’est également dans les prestations. Les sauces sont faites « maison » (Roquefort, Chili, Béarnaise et Poivre Vert), et il utilise des produits frais du jour. Des contrôles quotidiens (respect de la chaîne du froid, test des huiles, test sur la cuisson des steaks) qui permettent d’atteindre une qualité optimale.
–PROPRETE ET HYGIENE : L’hygiène est essentielle et c’est pourquoi les exigences en la matière sont nombreuses.
La devise Jack’s s’incarne par la volonté de servir, rapidement, des produits de qualité dans un cadre agréable au meilleur prix.
