C’est avec deux nouveaux restaurants que la franchise Memphis Coffee continue son développement dans le Nord Est de la France. Après Villeneuve d’Ascq et de Valenciennes, deux nouveaux restaurants, à l’image des ‘diners américains’ des années cinquante, sous l’enseigne Memphis Coffee, se sont respectivement implantés à Lomme, dans le Nord et à Hénin Beaumont, dans le Pas de Calais.
Gilles Creton est le nouveau franchisé de ce point de vente. Pour assurer le service et la préparation des menus de l’enseigne 25 salariés ont été recrutés. Le restaurant, fidèle au concept du réseau, développe sur une surface de 450 m² son sol à damier noir et blanc, sa cuisine américaine, ses banquettes bleues et rouges pailletées L’ambiance est conviviale dans ce lieu atypique pour prendre ses repas en famille ou entre amis.
Ce point de vente de la restauration à thème occupe une surface de 493 m². Avec 25 salariés, c’est encore Gilles Creton qui en est le franchisé. Comme dans tous les points de vente de l’enseigne Memphis Coffee, la carte des menus est riche et variée, elle se compose d’une soixante de plats et de six menus. Un véritable service à table, des produits frais préparés en cuisine, au fur et à mesure des commandes, sont les attraits de ce restaurant.
Créé à Nîmes en 2009, le réseau Memphis Coffee possède aujourd’hui 15 restaurants répartis sur le sol français. L’objectif de l’enseigne est d’ouvrir une vingtaine de restaurants au cours de l’année 2013. Au cours de ce premier semestre, c’est déjà 6 ouvertures qui ont té concrétisées.
D’après des informations données par l’enseigne en juin 2013
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