Zoom sur l'enseigne Eat Salad qui ouvre prochainement son 15ème restaurant

Le réseau Eat Salad inaugurera fin mai un nouvel établissement à Paris. Ce sera le 15ème restaurant ouvert par l’enseigne qui veut proposer un concept axé sur trois axes essentiels, à savoir: la Qualité, le Prix et le Service. D’autres ouvertures sont également programmées.

Une nouvelle adresse pour le réseau Eat Salad

Le 28 mai prochain à 11H30, le réseau Eat Salad ouvrira un nouveau restaurant à Paris. Eat Salad comptera ainsi un total de 15 points de vente.
Le restaurant ouvert 7j/7 propose un service continu. Il a une surface de plus de 250 m² et est doté de 100 places assises.

L’enseigne serait également entrain de préparer plusieurs autres ouvertures dans les villes suivantes: Paludate – Bordeaux, Nice, Tours, La Rochelle – Puilboreau, Sainte-Eulalie, Biganos, La Victoire – Bordeaux, Anglet, Nantes, Champniers, TOULOUSE – Compans.

Les fondateurs de l’enseigne Eat Salad

Eat Salad a été lancé par Antoine et Joseph Barat. Antoine suit un cursus littéraire avant d’intégrer une école de commerce pour en sortir Bachelor. Il suit par la suite différents stages et à 23 ans, sur concours, prend la direction d’un hôtel privé de 30 chambres au coeur de Séville, en Espagne.

Joseph, quant à lui, s’est orienté dans le domaine culinaire en obtenant un bac professionnel option cuisine, à l’école hôtelière de Saint-Quay-Portrieux, en Bretagne. Voulant s’enrichir avec des expériences nouvelles, il intègre la brigade du Bluebird à Londres (Angleterre, EU) ou bien encore celle du Gourmet à Melbourne (Australie).

Il décide aussi d’approfondir ses connaissances en gestion et management d’entreprise et occupe, à 21 ans, le poste de Manager Domino’s Pizza. On lui confie, deux ans plus tard, la direction du réseau qui compte 4 points de vente.

Le concept Eat Salad

Eat Salad revendique un concept novateur de restauration rapide, saine et équilibrée grâce à des salades sur-mesure. Le client compose un nombre important de salades avec les 6 bases disponibles (salades, pâtes, riz), les ingrédients et les sauces maison.

L’enseigne proposerait aussi des plats chauds qu’il est également possible de composer soi-même. Il est possible de déguster les plats sur place, emportés, ou livrés (Delivroo). Selon Eat Salad, son concept est principalement focalisé sur trois axes essentiels: la Qualité, le Prix et le Service.

Vous souhaitez devenir franchisé et ce secteur vous intéresse tout particulièrement ? Découvrez les réseaux qui recrutent actuellement en France dans le secteur «Franchise Restauration rapide, fast food».

Zoom sur l’enseigne Eat Salad qui ouvre prochainement son 15ème restaurant

Une nouvelle adresse pour le réseau Eat Salad

Les fondateurs de l’enseigne Eat Salad

Le concept Eat Salad

La franchise Eat Salad en quelques chiffres