Un restaurant aux couleurs du midi

Actualités & Interviews / Actualités des réseaux / Un restaurant aux couleurs du midi
  • Créé le : 28/02/2004
  • Modifé le : 28/02/2004

L’Olivier va-t-il séduire les franchisés Balladins autant que les premiers convives de ce nouveau concept de restaurant d’hôtel inauguré dans une unité d’Ile de France.

Quand on est hôtelier et que l’on cherche à développer son affaire, offrir à sa clientèle un restaurant est une solution envisageable. A condition de ne pas proposer n’importe quelle restauration…

C’est le problème que s’est posé le franchiseur Balladins qui s’est lancé dans une vraie réflexion marketing sur le sujet.

La solution prend aujourd’hui la forme d’un concept appelé L’Olivier qui se caractérise surtout par l’ambiance et la décoration qui apportent au convive le Soleil du pays méditerranéen.

L’offre n’a pas changé en profondeur même si les produits du midi sont plus présents dans la carte. La formule des buffets a été conservée mais un olivier trône au milieu du restaurant.

En fait, les modifications sont nées de l’inspiration d’un designer qui a compris que les convives trouvaient la décoration des restaurants Balladins triste et vieillissante. Du mobilier provençal, de l’huile d’olive sur la table et des murs aux couleurs chaudes ont redonné de la gaieté aux locaux.

Le thème de la Provence a déjà conquis les clients des Balladins d’Ile de France qui y affluent. Reste à dupliquer le concept dans plusieurs franchises de l’Hexagone chez ceux qui seront prêts à investir dans le Soleil du midi.    

Bruno PLACE

Plus de franchises
Franchise BRICO CASH BRICO CASH

Bricolage et jardinage

Apport : 200 000€

Franchise JOTUL POELES CHEMINEES JOTUL POELES CHEMINEES

Cheminée et Poêle

Apport : 40 000€

Franchise KAU’WAHI KAU’WAHI

Restauration rapide, fast food

Apport : 15 000€

Franchise LE FOURNIL SAINT ANDRÉ LE FOURNIL SAINT ANDRÉ

Boulangerie - Pâtisserie

Apport : 100 000€

Franchise MAISON DEMEUSY MAISON DEMEUSY

Boulangerie - Pâtisserie

Apport : 90 000€

Franchise MR. BRICOLAGE MR. BRICOLAGE

Bricolage et jardinage

Apport : 150 000€

Franchise POINT S POINT S

Centre auto et Station service

Apport : 60 000€

Franchise LA COMPAGNIE DES FAMILLES LA COMPAGNIE DES FAMILLES

Crèche, garderie, activités pour enfants

Apport : 15 000€

Plus de franchises

Actualités

Tempeos, enseigne de comités d’entreprise externalisés pour TPE et PME, poursuit son développement en licence de marque. Le réseau s’est enrichi de 4 nouvelles agences dans le Var, dans le Pas-de-Calais, dans les Alpes-de-Haute-Provence et en Haute-Savoie. L’enseigne Tempeos ambitionne d’atteindre le cap des 40 unités d’ici fin 2022. Une enseigne qui séduit les porteurs […]

Jean-Paul Mochet, Président du groupe Monoprix, est le nouveau Président de l’UCV. D’autre part, le réseau a réussi encore une fois à se placer dans le palmarès annuel des entreprises les plus performantes en matière de relation client. Et pour bien démarrer la nouvelle année, Monoprix a lancé une nouvelle campagne de L’ARRONDI en caisses. […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation pour vous :
Franchise France Hygiène Ventilation
France Hygiène Ventilation

Entretien, réparation et maintenance des systèmes de ventilation

Apport : 30 000€

Droit d'entrée : 16 000€

Candidater maintenant

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.