La franchise Au Bureau annonce l’ouverture d’un nouveau pub brasserie à la fin de ce mois de septembre. La nouvelle unité est installée en face de la gare de Colombes et à proximité d’un quartier commerçant. Le nouveau Au Bureau compte recruter une vingtaine d’employés locaux. Il ouvrira ses portes après des travaux d’aménagement qui ont duré 3 mois.
Une implantation en plein centre-ville de Colombes
L’ouverture du nouveau pub brasserie Au Bureau qui sera dirigé par Gauthier Prevost, est prévue pour le 30 septembre courant. Le restaurant a une capacité d’accueil de 90 places assises. Il dispose aussi d’une grande terrasse avec une soixantaine de places. Les Colombiens auront l’occasion de découvrir le nouveau concept architectural de l’enseigne. La décoration choisie recrée parfaitement l’ambiance d’un pub anglais typique.
En effet, pour habiller l’intérieur de l’établissement, le choix s’est porté sur des matériaux nobles avec notamment des alambiques en cuivre. Gauthier Prevost, jeune chef d’entreprise originaire de Colombes, compte embaucher une vingtaine de salariés. Avec ce projet, il contribue à son échelle à dynamiser le marché de l’emploi dans sa région.
« Nous offrons la possibilité à nos clients de partager un moment convivial, de prendre le temps d’une pause familiale, de regarder un match entre amis, d’organiser une réunion, de faire un rendez-vous d’affaires, dans un décor cosy et chaleureux inspiré des pubs londoniens » précise Charles Dorémus, Directeur Général d’Au Bureau.
Quel profil pour rejoindre le réseau Au Bureau ?
L’enseigne Au Bureau compte aujourd’hui 147 établissements en France. Ces derniers proposent souvent aux clients des animations, des concerts ainsi que des soirées à thème. Côté cuisine, l’enseigne propose des plats comme le fish’n’chips ou les burgers. Le menu compte également des desserts savoureux en plus d’un large choix de cocktails.
Pour asseoir son développement au sein de l’Hexagone, la marque cherche à ouvrir de nouvelles unités en franchise. Par ailleurs, elle propose aux entrepreneurs désirant intégrer l’aventure Au Bureau des contrats de location gérance. Pour rejoindre le réseau Au Bureau, aucune expérience dans le secteur de la restauration n’est exigée. En revanche, il faut savoir manager une équipe de collaborateurs qui peut compter jusqu’à 30 salariés. De plus, le franchisé doit avoir un sens aigu du commerce et le profil d’un bon manager.
