Pourquoi la franchise de pâtes à emporter est-elle un succès ?

Actualités & Interviews / Actualités des réseaux / Pourquoi la franchise de pâtes à emporter est-elle un succès ?
  • Créé le : 29/04/2013
  • Modifé le : 24/02/2020

La franchise Mezzo Di Pasta a ouvert son premier restaurant de pâtes à emporter en Alsace. Pendant deux années, les créateurs ont peaufiné leur idée. Leur concept est aujourd’hui rentable et le réseau compte plus de 130 points de vente dans plus de 10 pays.

La franchise Mezzo Di Pasta, un concept simple et rentable

Le concept est simple et facile à préparer. Le nom de l’enseigne, les couleurs et le nom des menus (Arrabiata, Carbonara, Boscaiola…), tout est fait pour rapeller l’Italie. Et pourtant l’idée ne vient pas de l’Italie, mais plutôt du nord de l’Europe. C’est au Danemark exactement, que les créateurs du concept ont trouvé l’idée des pâtes chaudes à emporter.

Le concept fonctionne comme un fast-food. Le client choisi son menu et compose son plat. La cuisson des pâtes se fait dans des appareils trouvés eux par contre, en Italie. Les pâtes sont préparées devant le client, le consommateur sait ainsi qu’il ne mange pas du réchauffé.

Attirer les passants et les fidéliser : l’importance de l’emplacement

Pour attirer les passants, les prix des menus sont calibrés en fonction du montant des tickets restaurants. Idéal dans une rue piétonne de centre ville, le point de vente ne nécessite pas une grande surface. Malgré cela, les emplacements de ce type sont de plus en plus difficiles à trouver, et dans cette recherche de local, il faut choisir une place où le nombre de clients potentiels est elévé (bureaux, lycées, universités…) 

Pour plus d’informations sur le réseau de pâtes à emporter, demandez une documentation à la franchise Mezzo Di Pasta.

Plus de franchises
Franchise BIOCOOP BIOCOOP

Produits bio et naturels

Apport : 80 000€

Franchise INTERMARCHE INTERMARCHE

Supermarché et Supérette

Apport : 100 000€

Franchise BRICO CASH BRICO CASH

Bricolage et jardinage

Apport : 200 000€

Franchise MILLEPATTE MILLEPATTE

Aide à domicile, ménage, jardinage

Apport : 20 000€

Franchise AQUILUS PISCINES ET SPAS AQUILUS PISCINES ET SPAS

Piscine, Spa, Hammam

Apport : 30 000€

Franchise INTER CAVES INTER CAVES

Vin et boisson

Apport : 50 000€

Franchise GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES

Supermarché et Supérette

Apport : 65 000€

Franchise BRICORAMA BRICORAMA

Bricolage et jardinage

Apport : 100 000€

Plus de franchises

Actualités

Concept français de restauration spécialisé dans la « Thaï Street Food », Pitaya annonce l’ouverture de sa première franchise belge dans la Rue de Jourdan à Saint-Gilles. Une première pour la Belgique Quelque mois seulement après la signature d’un contrat de franchise avec la plateforme belge d’investissement dans le food & beverage Alpha Seed, l’enseigne d’inspiration 100% […]

Le réseau Midas, spécialiste de l’entretien automobile haut de gamme, se développe en France depuis plus de 40 ans et compte actuellement près de 370 centres. Ambitionnant de poursuivre son développement au niveau national, la franchise offre des opportunités de création mais aussi de reprise. Si vous êtes motivé à l’idée de dynamiser un commerce […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation pour vous :
Netto

Hard discount alimentaire de proximité

Apport : 60 000€

Droit d'entrée : 1€

Candidater maintenant

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.