Lancée par Julien Frohn à Metz en 2014 et développant son modèle en réseau de franchise depuis 2016, Ar Preti se démarque en tant que crêperie moderne, se distinguant des établissements traditionnels par son positionnement premium et une décoration originale et différenciante. Dans le cadre de sa croissance continue, l’enseigne recherche des franchisés ayant l’ambition d’entreprendre à ses côtés.
Les atouts du réseau Ar Preti
La franchise Ar Preti affirme apporter à ses adhérents tous les atouts indispensables à la réussite de leur projet.
Une formation initiale de 6 semaines
La formation initiale fournie par Ar Preti comprend une partie théorique (vous saurez tout ce qu’il faut savoir sur les process d’un restaurant Ar Preti, de la gestion des ressources humaines aux fiches recettes) ainsi qu’une partie pratique (un stage est prévu successivement en cuisine et en salle afin de vous mettre dans les meilleures conditions avant votre ouverture).
Un accompagnement tout au long du contrat
Le franchisé Ar Preti bénéficie aussi d’un accompagnement avant l’ouverture de son point de vente (recherche de locaux, dossier bancaire…) et d’un soutien au lancement grâce à la présence d’un membre de la tête de réseau durant 10 jours minimum. L’adhérent a aussi droit à une animation de réseau (suivi qualité du restaurant franchisé, mise en place d’actions marketing…).
Des avantages exclusifs
Ar Preti fait également bénéficier ses franchisés d’un référencement de fournisseurs et de produits soigneusement sélectionnés et de prix négociés auprès de fournisseurs référencés.
La formation des employés cadres du restaurant
Étant donné que les process passent aussi par l’équipe du franchisé, ses 2 responsables (de cuisine et de salle), le réseau leur assure à eux aussi un stage au sein du pilote Ar Preti.
Le profil de franchisé recherché par le réseau
Ar Preti recherche activement des candidats motivés à ouvrir leur propre restaurant, à piloter et à gérer leur établissement. Le réseau accueille les candidats dotés d’un sens du commerce, du service, de compétences managériales, d’une excellente aisance relationnelle et ayant la capacité de fédérer une équipe de 10 personnes.
Pour réussir en tant que franchisé Ar Preti, il est aussi important d’être un bon gestionnaire, de faire preuve de dynamisme, de rigueur et d’ambition, tout en étant animé par le désir constant de satisfaire une clientèle nombreuse au quotidien.
