En 2012, la croissance du chiffres d’affaires magasin a été significative pour le réseau en franchise-partenariat de cavistes indépendants Inter Caves, malgré l’actuel climat économique difficile. L’enseigne Inter Caves compte 125 magasins dans toute la France.
C’est une croissance de + 7 % qu’a connu le CA magasin du réseau, grâce à une hausse du panier moyen (2 %) mais surtout à une hausse du trafic en magasin (5%).
Pour confirmer la progression d’Inter Caves il a été constaté, qu’au cours de l’année 2012 le panier moyen de l’enseigne est de 59 € alors que pour l’ensemble des cavistes il est de 30 €. Et pour les ventes de fin d’année, le panier moyen d’Inter Caves a atteint 79 € alors que celui des cavistes en général était de 53 €.
C’est 12 nouveaux magasins du réseau qui ont ouverts leurs portes en 2012. Six autres magasins ont transmis leur fonds de commerce. L’implantation et la densification au niveau national se poursuit donc régulièrement.
Un relooking extérieur et intérieur a été déployé depuis mai 2012, pour mettre en avant une nouvelle identité visuelle. Après la mise en place de cette nouvelle identité, une progression du chiffre d’affaires a été nettement constatée. Au cours de l’année 2012, c’est 25 % des magasins existants qui ont adopté cette nouvelle identité visuelle.
En parallèle, un accompagnement des partenaires a été mis en place :
- deux animateurs produits assurent la préconisation de vente et la formation à la dégustation des nouveaux produits,
- deux réunions nationales sont mises en place pour découvrir les nouveaux producteurs et communiquer sur les axes de développement,
- des ateliers thématiques sont organisés pour mieux impliquer les partenaires
- un fichier client est valorisé avec 450 000 adresses.
De nouvelles gammes de produits exclusifs à Inter Caves sont lancées :
- vins AOP ‘Notes de Cur’ à moins de 5 €,
- vins IGP ‘Les Petites Vendanges’ à moins de 4 €,
- ‘Château’ en Bag in Box de 3 ou 5 litres.
L’offre bière a été restructurée et les spiritueux du monde entier sont présentés.
C’est à Gennevilliers, que fin 2012, a été inauguré le nouveau siège social d’Inter Caves. L’outil logistique y est amélioré et les délais de préparation raccourcis, grâce à sa nouvelle surface de 4 000 m², ce qui permettra à tous leurs partenaires de gérer plus facilement et plus rapidement leur stock.
L’objectif 2013 pour Inter Caves est de :
- finaliser à au moins 70 % le relooking des magasins du réseau,
- créer près de 20 nouvelles ouvertures sur tout le territoire,
- intégrer un espace Wine Lounge dans certaines caves,
- développer un concept de comer, mini-caves,
- lancer une gamme exclusive de cocktails à base de vin, en BIB de 5 litres.
D’après un communiqué de Presse sur le Bilan 2012
