Le réseau Waffle Factory veut passer le cap des 50 points de vente

13 ouvertures et 3 relookings en 2017

L'année dernière, le réseau a effectué les 13 ouvertures suivantes:

Centre commercial Carré Sénart
Centre commercial Jaude Clermont Ferrand
Centre commercial Créteil Soleil
Lille
Massy
Centre commercial Metz MUSE
Centre commercial Nantes BEAULIEU
Centre commercial Rennes Alma
Centre commercial Rennes Grand Quartier
Centre commercial Rosny 2 Centre commercial So ouest
Centre commercial Espace St Quentin
Centre commercial Thionville GÉRIC

Waffle Factory a aussi procédé au relooking complet de trois de ses points de vente:

Relooking Centre commercial Forum des Halles
Relooking Centre commercial Argenteuil coté seine
Déménagement 4 temps la Défense

Histoire du réseau Waffle Factory

Initialement, Belgaufre, créée en 1987 et maison mère de Waffle Factory, fabriquait essentiellement de la pâte pour gaufres liégeoises. Stéphane Desobry, aidé de son père, a mis au point une pâte déshydratée pour gaufres liégeoises avec à peine 12 % de matières grasses.

Depuis 2000, les petits points de vente (à l’origine 6m²) verront travailler dans leur atelier, un artisan qui chaque matin fabriquera de la pâte fraîche qui sera ensuite cuite à la demande du client.

La pâte salée fera, quant à elle, son apparition en 2003. La LunchWaf voit donc le jour et la gamme est enrichie avec des nappages, recettes et déclinaisons de produits.

Actuellement, l'enseigne est implantée en Belgique, en France et à l'international.

Vous souhaitez devenir franchisé et ce secteur vous intéresse tout particulièrement ? Découvrez les réseaux qui recrutent actuellement en France dans le secteur «Franchise Glaces, crêpes, gaufres».

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