Créée en Belgique, La franchise Waffle Factory, spécialisée dans la préparation de gaufres salées et sucrées, est aujourd’hui présente en France, au Luxembourg, au Qatar et aux Émirats Arabes Unis. L’enseigne qui trouve son origine dans les années 90, compte actuellement une trentaine de points de vente et ambitionne d’ouvrir 5 points de vente franchisés par an en Belgique, en France et au Luxembourg.
Un multi-franchisé ouvre son 3e point de vente
Le nouveau franchisé Mr Hniki Karim n’est pas à sa première expérience avec le réseau Waffle Factory. Franchisé de la boutique et du kiosque d’Aéroville depuis 5 ans, il décide de poursuivre l’aventure et d’ouvrir son 3ème point de vente dans le centre commercial O’Parinor. La nouvelle boutique, d’une surface de 60 m² avec une terrasse de 46 m² pouvant accueillir une cinquantaine de personnes assises, propose aux amateurs de gaufres de nombreuses recettes, sur place ou à emporter le tout avec des produits 100% faits sur place.
Un concept de restauration rapide innovant
Waffle Factory repose sur un concept innovant alliant tradition et gourmandise et associant “zone de fabrication” et “zone d’accueil”, le tout dans un décor bois et métal reflétant la réalité d’une offre traditionnelle conforme aux produits d’antan. Voulant répondre aux attentes des consommateurs et conscient de l’évolution des habitudes alimentaires, Waffle Factory choisit en 2003 d’enrichir sa gamme : la gaufre salée fait alors son apparition. Au poulet, au jambon, au lardon ou encore au saumon, cuisinée aux herbes de Provence, la LunchWAF peut être déclinée en de multiples et savoureuses recettes. Le client peut également choisir parmi une gamme étendue de gaufres sucrées : au chocolat noir belge, au miel, au caramel beurre salé, à la compote de pommes, aux fruits ou encore au spéculos, allant de la plus classique à la plus originale.
