Le réseau Tout & Bon qui revendique un concept novateur évoluant sur un marché porteur, enregistrerait une croissance de 40 % par an depuis 5 an. Avec un objectif de 6 ouvertures en 2018, le réseau aurait atteint ses ambitions et pourrait bien les dépasser.
Tout & Bon atteint ses objectifs d’ouvertures de 2018
Le réseau aurait atteint son objectif d’ouvrir un total de 6 restaurants durant l’année 2018. Le spécialiste de la restauration 100 % livrée en entreprise s’est implanté dans les villes suivantes:
- Aix-en-Provence et Rennes en avril
- Rouen début septembre: Ophélie Pollet et Anthony Graff (anciens managers Sushi Shop), sont aux commandes de cet établissement
- Bordeaux Lac début octobre: le restaurant est géré par le franchisé Didier Bonnel
- Tours et Angers mi-octobre: ces restaurants sont dirigés respectivement par David Dias et Laurent Izar.
Tout & Bon s’attend à ce que son objectif soit dépassé étant donné que de nombreux projets d’ouverture sont en cours de discussion.
Pour accélérer son développement en France, l’enseigne qui compte actuellement un total de 20 établissements mise, entre autres, sur la multi-franchise et plusieurs de ses franchisés (80 %) ambitionneraient d’ouvrir un second restaurant.
Les avantages de la franchise Tout & Bon
Le secteur de la restauration au sens général, bien que séduisant, restant souvent pour beaucoup de candidats à la franchise source de nombreuses contraintes: investissement de départ colossal, des horaires de travail denses et peu adaptés à une vie de famille… Tout & Bon affirme que son concept de restauration 100 % livrée en entreprise, ces contraintes n’ont plus lieu d’être.
Contrairement à un restaurant « classique », ses franchisés disposent d’un atelier de production et d’une flotte de camions pour exercer leur activité. Leur local professionnel ne doit pas nécessairement se trouver en plein centre-ville ou avoir pignon sur rue. Ainsi, les investissements de départs sont revus à la baisse.
De plus, Tout & Bon affirme être un concept accessible à tous et ouvert à tous les profils. S’agissant d’une restauration d’assemblage, le franchisé n’a pas nécessité d’avoir des compétences en restauration.
Les franchisés en France, en chiffres
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