La franchise La Boucherie consolide son réseau avec une 120 ème ouverture !

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  • Créé le : 10/04/2014
  • Modifé le : 12/02/2020
A la tête de la nouvelle adresse de la franchise La Boucherie, un couple : Olivier Favre et Myriam Perrella. Olivier, co-gérant au restaurant d’Enghien-les-Bains et Myriam, première assistante. Ils s’installent aujourd’hui à leur propre compte. Pour cette ouverture le couple a recruté deux anciens collègues du restaurant d’Enghien-les-Bains. Pour le nouveau restaurant, ce sont 12 personnes qui officieront en salle et en cuisine.

Une adresse stratégique pour le nouveau restaurant La Boucherie

Situé au bord de la RCEA, (Route Centre Europe Atlantique), la franchise mise sur un lieu stratégique. L’adresse est située sur un axe qui traverse la France d’est en ouest. L’adresse en pleine expansion est la route de vacances empruntée par les estivants. Par ailleurs, le restaurant La Boucherie de Paray-le-Monial (la région du Charolais), idéalement situé dans une ZAC en plein développement, à côté de deux hôtels va ravir la clientèle de passage. Les clients auront ainsi la possibilité de se restaurer et de jouir de l’ambiance ouverte et conviviale des restaurants La Boucherie.

Mettre en avant les spécialités charolaises

Sur la route des vacances,  les clients estivants pourront se régaler de viandes, plats du terroir, burgers, salades, desserts… sans oublier l’offre de menus pour enfants à 4,90€ ou 7,90€. La célèbre qualité de la viande Charolaise semble avoir motivé le couple Olivier et Myriam à faire montre de plus d’originalité. Le restaurant est désormais l’adresse incontournable des vacanciers. Ce dernier propose de la viande spécialité charolaise plus les plats coutumiers ainsi que les spécialités La Boucherie, célèbres par leurs découpes originales. Juste après le démarrage de leur projet le couple Olivier Favre et Myriam Perrella semble décidé à satisfaire un grand nombre de clients et à développer un important réseau de partenaires et de clients.

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