Réseau de chocolaterie qui enchante les papilles des plus gourmands depuis plus d’un siècle avec ses produits aussi bons que beaux, de Neuville veille à transmettre son savoir-faire à ses franchisés pour préserver l’unicité et la qualité de ses créations. Pour ce faire, la franchise a mis en place sa propre école de formation l’A.D.N. (Académie De Neuville) Chocolat.
Une formation complète et de qualité
de Neuville fait bénéficier ses nouveaux franchisés d’une formation initiale comprenant:
- 2 semaines de formation théorique: pour l’apprentissage des fondamentaux du chocolat et de la dégustation, l’apprentissage des réglementations, techniques de vente, gestion de stocks et commandes…
- 2 semaines de formation pratique (en boutique): pour l’apprentissage de l’achalandage boutique, mise en avant des produits et des vitrines, encaissement et programme de fidélité, service client…
Et pour permettre à ses adhérents de perfectionner en continu leurs compétences et former leurs équipes, plusieurs modules sont mis à leur disposition, à savoir:
- A la découverte du chocolat
- S’initier à la dégustation en découvrant nos sens
- Merchandising, de la théorie à la pratique
- Prospection et vente auprès des professionnels
- Techniques de vente boutique (théorique et pratique)
- Le travail de la dragée
- Bien appréhender ma campagne de Pâques
- Bien appréhender ma campagne de Noël
- Autant de possibilités d’étendre votre marché
Pour pouvoir profiter du précieux savoir-faire de Neuville et lancer son projet de chocolaterie, il faut disposer d’un apport personnel minimum à partir de 60 000 euros.
