La franchise Heiko Poké annonce l’ouverture de son premier établissement à Paris, marquant une étape significative pour l’enseigne. Le spécialiste du poké bowl continue son expansion en France, visant l’ouverture de 10 nouveaux points de vente en 2024.
Une nouvelle adresse parisienne
Après avoir ouvert des restaurants à Blois, Anglet et Tours cette année, Heiko Poké a inauguré un nouvel établissement le 11 septembre dans le 9ème arrondissement, près du Musée Grévin. Cette première implantation parisienne invite les clients à découvrir ses plats tous les jours de 11h à 23h.
Occupant une superficie de 116 m² sur trois étages, ce nouvel espace dispose d’une équipe de six collaborateurs, offrant une trentaine de places à l’intérieur et une vingtaine en terrasse. Le gérant de l’établissement vise à proposer des repas complets, équilibrés et accessibles à une clientèle urbaine, pressée mais soucieuse de la qualité de sa consommation.
« Je suis ravi de proposer un établissement qui allie ambiance familiale et modernité dans la capitale de la gastronomie », a-t-il confié.
Une belle croissance
Depuis son lancement, Heiko Poké s’est démarqué par une offre fusionnant influences hawaïennes, asiatiques et françaises. En six ans, la chaîne a ouvert 13 points de vente dans des grandes métropoles comme Bordeaux, Caen et Nantes, ainsi qu’en bord de mer à La Teste-de-Buch, Claouey et Saint-Barthélémy. En 2024, l’enseigne affiche un dynamisme remarquable, avec un chiffre d’affaires de 2,5 millions d’euros au premier trimestre, soit une augmentation de 25 % par rapport à l’année précédente.
Positionnée comme la deuxième enseigne de poké bowl en France en termes de chiffre d’affaires, Heiko Poké se distingue dans le secteur de la restauration rapide saine. La marque jouit d’une excellente réputation, avec une note moyenne de 4,7/5 sur les plateformes d’avis, totalisant plus de 4 500 évaluations. Elle vise un chiffre d’affaires de 15 millions d’euros cette année et prévoit de recruter 70 nouveaux collaborateurs, tout en ambitionnant d’atteindre un total de 50 poké spots d’ici 2026.
