CHOCOLATERIE MONBANA

Glace, Chocolat, confiserie

Apport personnel minimum : 80000 EUR

Type de contrat : Franchise

Focus sur la franchise Monbana

Monbana, le réseau spécialisé dans la fabrication de boissons chocolatées, s'est ouvert à la franchise en 2012 afin de développer son réseau de boutique. L'enseigne qui existe depuis 80 ans veut se démarquer en proposant une offre variée.

Business model de l'enseigne

"La singularité de notre modèle de franchise repose sur une diversité unique de l’offre avec la volonté d’être un chocolatier français qui accompagne tous les instants gourmands de la journée", explique Xavier DETRUIT, Directeur Réseau Monbana.
L'enseigne s'accorde l'avantage d'avoir une offre variée: chocolat en poudre, chocolat à cuisiner, confiseries, créations de chocolat à croquer...

Les chocolateries Monbana, profitant, selon l'enseigne, d'une zone de chalandise dédiée et exclusive, présentent des superficies de magasin allant de 100 à 150 m². Ils sont implantés sur des zones de trafic naturelle.

L'enseigne Monbana garantit que ses clients sont libres de leurs choix ou de leurs compositions et qu'ils peuvent sʼappuyer sur lʼexpertise des conseillers en magasin.

L'accompagnement du franchiseur

Le franchiseur Monbana garantit offrir à ses franchisés:

  • Un savoir-faire de 80 ans
  • Une assistance tout au long du lancement du projet
  • Une logistique basée sur 2 entrepôts qui livreraient aujourd’hui près de 2 000 clients en France et dans 56 pays à l’étranger
  • Un programme de formation (théorique et pratique en magasin)
  • Un système informatique: logiciel de gestion de caisse, de gestion commerciale et dʼanalyse statistique ainsi qu’un fichier client centralisé
  • Une communication notamment via des outils merchandising
  • 3 sites de production (Ernée, Saint-Sauveur-des-Landes et Colmar) avec un volume de production de plus de 5 000 tonnes de spécialités chocolatées
Franck CHANCEREL et son épouse, franchisés Monbana à Flers

Témoignage de franchisés

Franck CHANCEREL, franchisé Monbana à Flers (61), témoigne: "Nous avons ouvert avec ma femme en 2013 une première franchise dans le Calvados à Vire, et depuis quelques semaines, nous avons renouvelé l’aventure en ouvrant une seconde franchise à Flers, dans l’Orne.

C’est précisément la relation de confiance tissée et ce sentiment d’être soutenus qui nous a poussé à ouvrir notre 2nde boutique. J’ai vécu la complexité d’être indépendant dans d’autres secteurs, et pour moi, le modèle de franchise Monbana est un précieux accélérateur social et professionnel
". 

Le réseau Monbana en chiffres

  • Durée du contrat : 7 ans
  • Ville d’implantation de plus de 10 000 habitants
  • Marge brute d’exploitation minimum garantie : 52 % du CA HT
  • Redevances : 4%
  • Contribution Communication et Marketing : 1.5%
  • Droit d’entrée : 25 K€
  • Formation, Assistance, Ingénierie : 20 K€
  • Coût d’un projet de magasin : 200 000 € à 300 000 € (hors pas de porte)
  • 30 % d’apport financier personnel du futur franchisé
  • Retour sur Investissement : 4 à 6 ans

A propos de la franchise Monbana

Entreprise familiale française créée en 1934, ce sont trois générations de passionnés de chocolats qui ont permis à Monbana de se développer.
Spécialisé en produit d’accompagnement du café dès les années 80, l’entreprise se distingue d’abord auprès des professionnels de la restauration, avant d’élargir sa distribution aux épiceries fines.

En 2009, les premières boutiques en propre voient le jour. Il existe aujourd’hui 29 magasins sur le territoire national.

Monbana affirme avoir atteint un chiffre d’affaires de 44 millions d’euros en 2015 et assurer une production quotidienne de 1.5 million de chocolats.

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Informations clés

  • Crée le: 03/03/17 10:22

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