Le réseau Miss Cookies Coffee a ouvert, ce mardi 18 avril, son 20ème point de vente. Ce projet est porté par Emilie et Patricia, mère et fille, qui furent les premières franchisées Miss Cookies Coffee, il y a 5 ans, à Quetigny.
Une première multi-franchise pour Miss Cookies Coffee
5 ans après avoir ouvert leur 1ère franchise Miss Cookies Coffee, Emilie et Patricia ont décidé de renouveler l’expérience en lançant leur seconde unité. Elles sont ainsi devenues les 1ères multi-franchisées de l’enseigne. Depuis ce mardi 18 avril, elles sont en effet aux commandes d’un nouveau point de vente situé à Chalon-sur-Saône, à mi-chemin entre Dijon et Lyon.
Ce projet d’ouverture est né il y a près d’un an, lorsque les franchisées se sont intéressées à un local dans le centre-ville de Chalon-sur-Saône.
Ayant rencontré quelques soucis, notamment concernant l’autorisation en mairie ou encore quelques clauses du bail commercial, la complicité entre la mère et la fille a fortement joué en faveur de la réussite de ce projet. Les multi-franchisés ont bien évidemment pu compter sur l’aide de leur franchiseur pour remédier à tous ces aléas.
Dotée d’un profil atypique, la boutique, d’une surface d’environ 170 m², forme un long couloir de 5 mètres de large : un réel défi pour le concepteur 3D qui pense, dessine et aménage les établissements du réseau. Pour effacer cet effet de long couloir, ce dernier a utilisé différents matériaux pour habiller les murs et les plafonds et joué sur les matières.
Dès l’entrée, on peut voir les produits en vitrines et les affichages numériques au-dessus de la machine à café. Avec les murs végétaux qui emplissent la cellule, les claustras qui habillent les murs et les canapés et les fauteuils qui ont été installés, l’esprit salon de thé et café est complètement réussi.
Grâce au lancement de cette 1ère multi-franchise, Miss Cookies Coffee fait désormais partie de la cour des grands réseaux de franchise de coffee shop. Un autre franchisé devrait d’ailleurs franchir le pas de la multi-franchise dans 2 mois.
