Deux nouvelles ouvertures pour la franchise de boulangeries Firmin

  • Créé le : 21/01/2017
  • Modifé le : 21/01/2017

Le réseau Firmin a inauguré deux nouvelles boulangeries à Montauban et Aire-sur-l’Adour, gérées respectivement par Bertrand FERNANDEZ, ancien responsable commercial en menuiserie et Serge ZIRAFI, ancien Directeur commercial dans la grande distribution dans le Gard. 

Bertrand FERNANDEZ, Franchisé de Montauban

Firmin, un concept qui évolue

La première ouverture qui a été réalisée le 19 octobre à Montauban a requis un apport de 42 K€ (coût total du projet: 169 K€) et la deuxième deux jours après à Aire-sur-l’Adour a coûté 70 K€ (coût total du projet: 212 K€).
Ces deux points de vente ont ouvert sur le concept revu dans sa troisième version.

Dans sa première version, de 2006 à 2013, Firmin proposait des terminaux de cuisson. Dans sa deuxième version l’enseigne, s’est transformée en boulangerie traditionnelle (pétrissage sur place) discount (“3+1 gratuit sur tout, tout le temps”).

Serge ZIRAFI, Franchisé d’AIre-sur-l’Adour

La troisième version voit Firmin s’ancrer plus nettement dans la restauration, dans un style qui se veut résolument moderne et épuré, mais très qualitatif, d’après Firmin.

Des écrans diffusent des spots promotionnels horaires, des menus boards affichent en permanence une offre de restauration, le mobilier évoque un univers bistrot, et un service à table sur planche et ardoise sera déployé dans les prochaines semaines.

Résultats des franchisés Firmin

L’enseigne Firmin assure que les franchisés apporteraient en moyenne 45 K€ pour un investissement global de 220 K€. Les surfaces des magasins varient de 100 à 300 m² et les implantations sont dans des zones de chalandises sous exploitées (terminaux de cuisson ou petits artisans).

Vous souhaitez devenir franchisé et ce secteur vous intéresse tout particulièrement ? Découvrez les réseaux qui recrutent actuellement en France dans le secteur « Franchise Boulangerie« .

CHOPSTIX

Restauration Asiatique

Apport : 100 000€

ECOCUISINE

Cuisine, bain, placard

Apport : 70 000€

FRANCE ACCES

Services aux particuliers

Apport : 15 000€

CAPCAR

Achat vente automobile et mandataire auto

REMOVO

Entretien et rénovation

Apport : 10 000€

GLASS AUTO

Centre auto et Station service

Apport : 10 000€

DIRECT CROQUETTE

Animalerie - Alimentation animale

Apport : 4 000€

Caffè Vergnano

Café et bar spécialisé

Apport : 100 000€

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En quelques chiffres
  • Apport : 15 000€
  • CA moyen : 200 000€
  • Droit d'entrée : 17 000€
  • Nombre d'unités total en national : 145
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