Ce qu’il faut savoir sur la franchise Subway

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  • Créé le : 03/10/2016
  • Modifé le : 03/10/2016

Le réseau Subway est spécialisé en sandwicherie et permet à ses clients de personnaliser leurs sandwiches, wraps et salades. Grâce à ce concept de produits « sur-mesure », l’enseigne a pu se développer rapidement partout dans le monde, en se basant notamment sur le modèle de la franchise.

Vu dans Le Parisien

Historique de l’enseigne

  • 1965 : Création du concept Subway par Fred DeLuca, aux Etats-Unis
  • 1974 : Début du développement en franchise
  • 2001 : Le premier restaurant Subway ouvre en France.
  • 2011 : Subway devient le plus grand réseau de restaurants au monde, en nombre d’établissements. 
  • 2013 : Implantation de 500 restaurants en France

Aujourd’hui, on compte 41 500 restaurants répartis dans 110 pays. Chaque année depuis 2 ans, la franchise Subway inaugure une centaine de restaurants en France. Grâce à ce rythme de croissance en plus de la diversité des zones d’implantation, Subway bénéficie d’un important potentiel de développement.

Les forces du réseau

Le réseau Subway se développe uniquement en franchise depuis 42 ans et est devenu numéro 1 mondial en nombre d’implantations.
L’enseigne accompagne ses nouveaux franchisés en leur offrant un suivi et une formation mais également en mettant à leur disposition tous les moyens nécessaires à la gestion et au développement de leur restaurant.

La franchise Subway en chiffres

  • Durée du contrat : 20 ans
  • Frais liés à l’intégration du réseau : 10 000 €
  • Frais liés au bon fonctionnement de la franchise : 8 % du CA
  • Frais liés à la redevance publicitaire : 4.5 % du CA
  • Investissement global (local non pris en compte) : autour de 150 000 €
  • Superficie du local : entre 60 et 250 m²
  • Type d’emplacement : numéro 1 et numéro 1 bis souhaités

Profil du franchisé Subway

Le franchisé Subway doit disposer d’un apport personnel minimum de 80 000 €. Il est préférable qu’il aie une connaissance du secteur de la restauration rapide. Il doit être capable de gérer une équipe de 8 à 10 salariés. Des compétences de gestion sont également souhaitées.

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