Refonte du concept Tablapizza
Le design et l’ambiance intérieure sont également modernisés : La cuisine et les fours à pizza sont placés au cœur des restaurants. Les clients auront le choix entre des tables d’hôtes ou grandes tables familiales. Les enfants auront aussi un espace dédié : non loin des grandes tables familiales, un aménagement a spécialement été conçu pour accueillir les enfants avec des jeux, un matériel de dessin. Un espace bar a lui aussi été créé dès l’entrée pour accueillir les clients.
Côté cuisine, la carte se recentre sur le produit phare : la pizza. Elle se décline sous toutes ses formes : ronde, carrée, rectangulaire… On la retrouve dans tous les plats, de l’entrée au dessert. La carte comporte aussi des pâtes, poissons et viandes, et un large choix de desserts.
Un nouveau logo et une nouvelle signature « C’est bon d’être là » marque le nouveau positionnement de l’enseigne.
Un concept de franchise non standardisé
Les franchisés pourront désormais aussi choisir d’ouvrir des restaurants en centre ville à partir de 200 M2. L’objectif en 2015 est de 2 ouvertures ; 8 en 2016 ; pour atteindre un rythme de 15 ouvertures par an dès 2017.
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