Augustin et Mariette, deux franchises du groupe BC-CAP

  • Créé le : 10/07/2023
  • Modifé le : 03/02/2025

Le Groupe BC-CAP fédère au total 47 boutiques Augustin et Mariette. Animé par une vision authentique de la boulangerie-pâtisserie à la française, BC-CAP mise désormais sur un modèle en franchise pour accélérer son développement et partager sa passion et son expertise avec de nouveaux partenaires franchisés.

Franchises Augustin et Mariette

Création du groupe BC-CAP

Boris Calle a choisi de se tourner vers un métier traditionnel qui tient une place spéciale dans le cœur des français : la fabrication du pain.

En 2007, il ouvre sa 1ère boutique, baptisée Augustin, à Cesson-Sévigné (35). Il y crée un concept unique en proposant une large sélection de pains au levain vendus au poids, avec un positionnement moyen à haut de gamme. Le succès étant au rendez-vous, Augustin se déploie rapidement en Bretagne, avec 7 points de vente en 2015, alimentés par des livraisons quotidiennes de pâtons frais.
Parallèlement, Boris Calle s’entoure des meilleurs experts pour développer un outil industriel unique sur le marché, permettant la fabrication de petites séries de manière entièrement automatisée. Cela lui permet de développer son activité tout en maintenant une qualité artisanale. En complément, un atelier semi-industriel est mis en place pour la production d’une gamme de pâtisseries.

En 2016, Boris Calle décide de voir plus grand et installe son outil de production, appelé Aug Unit, à Châteaugiron (35), qui est aujourd’hui le siège de l’entreprise. Ce site de 6 500 m² représente un atout clé dans le nouveau plan stratégique de l’entreprise et ouvre la voie à de solides perspectives de développement. Le procédé industriel et le modèle économique sont validés, l’expansion régionale peut se poursuivre.

En 2019, le réseau compte déjà 14 boutiques, dont 2 en franchise.

L’année 2020 marque la création du Groupe BC-CAP. Grâce au soutien d’un fonds d’investissement (Naxicap), le Groupe réalise l’acquisition des réseaux New Bakery, Saint Honoré et Moulin de Païou en 2021.
Ces acquisitions permettent au Groupe de s’implanter en région Rhône-Alpes, dans les départements du Puy-de-Dôme et du Haut-Rhin, et de doubler ainsi son nombre de magasins, notamment avec une nouvelle enseigne, Mariette.

« Notre périmètre est tout d’abord national. 10 ouvertures sont par exemple en cours dans le Grand-Est. Nous sommes à la recherche de profils multiples : des candidats issus du secteur ou non, des profils spécialisés pour la multi-franchise. Que ce soit avant, pendant ou après l’ouverture, notre accompagnement est complet et sur le long terme afin de donner aux candidats à la franchise tous les atouts pour une pleine réussite », explique Régis Halbert, nouveau Directeur Développement BC-CAP.

Plus de franchises

POINT S

Centre auto et Station service

Apport : 60 000€

LES COMPTOIRS DE LA BIO

Produits bio et naturels

Apport : 100 000€

RAPID PARE-BRISE

Centre auto et Station service

Apport : 15 000€

GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES

Supermarché et Supérette

Apport : 65 000€

YVES ROCHER

Parfumerie et cosmétique

Apport : 30 000€

PPF

Entretien et rénovation

Apport : 10 000€

AVENIR RÉNOVATIONS

Entretien et rénovation

Apport : 20 000€

AQUILUS PISCINES ET SPAS

Piscine, Spa, Hammam

Apport : 50 000€

Plus de franchises

Actualités
La franchise Les Bienveillants se tourne vers 2025 avec ambition

Depuis sa création, Les Bienveillants, enseigne du groupe Oui Care, s’est consacrée à offrir un accompagnement personnalisé et de qualité aux personnes en situation de dépendance. En 2024, le réseau a renforcé cet engagement avec l’ouverture de 4 nouvelles franchises et un recrutement actif. À ce jour, plus de 200 assistants de vie apportent leur […]

Fondée en 1961, Courtepaille s’est imposée comme une référence dans le paysage de la restauration française. En 2025, sous l’impulsion du Groupe Baudaire, l’enseigne amorce un tournant stratégique majeur avec pour ambition de « reconquérir sa place de légende » et de moderniser son concept. Courtepaille fait son bilan de l’année 2024 En 2024, Courtepaille a concentré […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation
MDA électroménager

Leader dans la distribution d’électroménager, TV, multimédia, cuisine et literie de grandes marques à prix compétitifs.

Donnez un nouveau souffle à votre carrière avec une enseigne proche de ses clients.

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 50 000€
  • CA moyen : 1 000 000€
  • Droit d'entrée : 35 000€
  • Nombre d'unités total en national : 200
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.