Franchise SmÄak

Aussi présente dans les secteurs : Restauration, bars, hôtels
Demander une documentation
Je suis intéressé par la franchise SmÄak Envoyer ma candidature
Créée par le couple tourangeau Camille Duclos (pâtissière & graphiste) et Stéphane Fourmis (chef de cuisine), accompagnés par David et Fabrice Bironneau (restaurateurs propriétaires de l’Atelier Gourmand), la franchise SmÄak (goût en Néerlandais) se positionne entre la restauration rapide et la restauration traditionnelle. L’enseigne se veut “casual”, au plus proche de la nature, des saveurs et du goût avec des produits 100% frais, « fait maison », locaux et raisonnés et des influences scandinaves. SmÄak propose des assortiments de saveurs, des ingrédients de qualité, des recettes réservées en grande majorité à la restauration traditionnelle.

Le concept SmÄak

 

Inspiré de la cuisine scandinave, la nouvelle enseigne tourangelle SmÄak est un lieu où l’on mange bon et sain dans une ambiance conviviale. Les amateurs du « fast casual » pourront choisir parmi une grande variété de plats à base de produits frais et de saison, proposés sous diverses formes : sandwichs au pain brioché, salades et soupes dans des bols en bois…, à consommer sur place ou à emporter.

Les atouts de la marque

Un des atouts du concept est la cuisson de fumage, une technique nordique qui a fait ses preuves gustatives. Le poisson, fumé à la vue du client, sera l’autre produit phare du restaurant. Les clients pourront choisir parmi plusieurs saveurs de pains briochés confectionnés sur place par un boulanger puis gaufrés à l’image du pain Hardangerkake de Norvège ou le pain Polaire Suédois.
Demander une documentation
Demander une documentation
Franchises suggérées

LA MIE CALINE

Boulangerie - Pâtisserie

Apport : 80 000€

CLASS’ CROUTE

Restauration rapide, fast food

Apport : 100 000€

LOS PUEBLOS

Cuisine du monde

CHIKIN BANG

Restauration rapide, fast food

Apport : 400 000€

CHEZ L’ANCIEN

Restauration rapide, fast food

PARADISIA

Restauration rapide, fast food

Apport : 30 000€

TWILSONS

Restauration rapide, fast food

Franks Hot Dogs

Restauration rapide, fast food

Apport : 40 000€

Actualités du secteur Restauration rapide, fast food

Les enseignes du groupe Delineo débarquent en Roumanie

La Croissanterie et Roberta Caffè, enseignes du groupe Delineo, débarquent en Roumanie

Les enseignes emblématiques du groupe Delineo, La Croissanterie et Roberta Caffè, s’installent pour la première fois en Roumanie, au sein de l’aéroport international de Bucarest. Cette ouverture, réalisée en collaboration avec le franchisé Dnata, s’inscrit dans la continuité de l’arrivée de Maison Pradier dans ce même aéroport le 29 juillet dernier. Le réseau Roberta Caffè […]

A 34 ans, Thomas Dessasis est le plus jeune franchisé class’croute

Thomas Dessasis, entrepreneur de 34 ans, marque son entrée dans le monde de la franchise en devenant le plus jeune franchisé du réseau class’croute. Animé par une passion pour la restauration, il aspire désormais à y développer une expertise, une ambition qui reflète la même détermination que celle qui l’a mené à pratiquer le judo […]

Class’croute : une nouvelle gouvernance pour un renouveau ambitieux

À l’approche de son 38ᵉ anniversaire, class’croute entame une nouvelle étape de son développement en s’appuyant sur une nouvelle gouvernance et une vision ambitieuse. Avec la nomination de Nicolas Sicard à sa présidence, l’enseigne s’engage dans une dynamique de renouveau. Class’croute veut être l’acteur de référence sur son marché La franchise class’croute s’engage dans une […]

Actualité Restauration rapide, fast food

Actualités du réseau SmÄak

Concept de franchise SmÄak : Rendre le bien-manger accessible à tous !

Le concept SmÄak a été lancé par le couple tourangeau Camille Duclos, pâtissière et graphiste, & Stéphane Fourmis, chef de cuisine. Leur initiative est le fruit de leur passion de la nature, la cuisine et le goût. En mai 2018, SmÄak a obtenu le prix spécial du jury lors du salon Sandwich & Snack Show de la restauration rapide aux portes de Versailles à Paris.

Plus d'actualités du réseau SmÄak

Fermer le menu
×
Notre recommandation
YVES ROCHER

Marque de cosmétique, soins du visage et maquillage N°1 en France.

Yves Rocher est à la recherche de nouveaux partenaires en franchise et en location-gérance.

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 30 000€
  • CA moyen : 900 000€
  • Droit d'entrée : 2 000€
  • Nombre d'unités total en national : 660
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.