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On résistait déjà mal à un joli bouquet de fleurs, et depuis qu'ils sont en libre-service, les achats impulsifs se multiplient. Le concept de libre-service a été imposé à grande échelle par le Jardin des Fleurs en 1987. Il a immédiatement plu. Pour preuve : l'enseigne compte une centaine unités, dont environ 9 sur 10 en franchise, et...