Les articles : restauration rapide, fast food

Franchise Chopstix : 5 éléments à connaître pour vous lancer à Caen

Caen n’est pas une ville comme les autres. Avec près de 40 000 étudiants représentant environ 19 % de sa population urbaine, elle concentre exactement le profil de clientèle que les enseignes de restauration rapide recherchent : jeune, pressée, curieuse et adepte de nouvelles saveurs. Les 15-29 ans représentent 33.9… Read More

Franchise à impact : Les Halles de la Transition accélèrent leur développement national

Dans un secteur de la franchise traditionnellement axé sur la performance économique pure, Les Halles de la Transition s’impose comme un modèle disruptif. Cette enseigne toulousaine, créée en 2022, vient de franchir une étape décisive en levant près d’1 million d’euros pour déployer son concept à l’échelle nationale. L’ambition affichée… Read More

Rejoindre class’croute en franchise : l’enseigne recrute à Strasbourg, Caen et Rennes

Le secteur de la restauration d’entreprise connaît une transformation profonde, portée par les nouvelles attentes des salariés et l’évolution des modes de travail. Dans ce contexte dynamique, la franchise class’croute intensifie son maillage territorial en ouvrant trois nouveaux secteurs stratégiques. L’enseigne spécialisée dans la restauration B2B, qui capitalise sur… Read More

Picotin by Salad&Co : la franchise s’installe chez ADEO

La franchise Salad&Co franchit un nouveau cap dans sa stratégie de développement avec l’inauguration en mai dernier de son concept Picotin by Salad&Co au sein de Terradeo, le siège social du groupe ADEO. Cette implantation marque la consolidation d’un axe stratégique BtoB distinct du réseau de franchise traditionnel. Pour… Read More

Dubble recherche des franchisés dans ces villes et régions

Leader de la restauration rapide healthy en France depuis sa création en 2006, Dubble compte aujourd’hui une cinquantaine de restaurants implantés dans les grandes métropoles françaises. Fort de ce maillage croissant, le réseau intensifie son développement et cible de nouveaux territoires pour accueillir des entrepreneurs motivés par une alimentation saine… Read More

Franchise Garden Ice Café : 3 formules d’investissement pour ouvrir votre brasserie premium dès 100 000 euros

Garden Ice Café bouleverse les codes traditionnels du franchisage en proposant une approche inédite : trois formules d’intégration distinctes, adaptées aux réalités financières et aux ambitions de chaque entrepreneur. Alors que la plupart des enseignes imposent un modèle unique d’investissement, cette brasserie premium a développé une stratégie d’expansion qui permet… Read More

27 ans en grande distribution, puis franchisé : Olivier Chouet a choisi class’croute pour sa reconversion

La reconversion professionnelle via la franchise attire de plus en plus de cadres expérimentés en quête d’indépendance. Le parcours d’Olivier Chouet illustre parfaitement cette tendance : après 27 ans passés au sein du groupe Casino, dont plusieurs années à l’international (Taïwan, Vietnam, Suisse) et un dernier poste de directeur commercial… Read More

Franchise Gino & Marisa : un second site mayennais prévu pour la rentrée 2026 à Saint-Berthevin

L’annonce de l’ouverture d’un second établissement Gino & Marisa à Saint-Berthevin, prévue pour la rentrée 2026, illustre parfaitement l’originalité du positionnement de cette enseigne sur le marché de la restauration italienne. Installé au 14 boulevard René et Marius Gruau, sur l’ancien site LOXAM, ce nouveau point de vente mayennais ne… Read More

Chikin Bang s’installe à Noisy-le-Grand et connaît un lancement prometteur

L’ouverture d’un nouveau point de vente constitue toujours un moment décisif pour une enseigne en développement. Pour le réseau Chikin Bang, le 25 avril 2026 restera une date marquante avec l’inauguration de son établissement au centre commercial Les Arcades de Noisy-le-Grand. Cette implantation en Seine-Saint-Denis s’est transformée en véritable succès… Read More

Franchise Tout & Bon : nouveau site, ouverture à Caen et croissance record

Le secteur de la restauration d’entreprise connaît une mutation profonde, portée par l’évolution des attentes des professionnels et l’accélération de la digitalisation. Dans ce contexte, la franchise Tout & Bon vient de publier les résultats particulièrement encourageants de son premier trimestre 2026, avec une croissance proche de 20 %… Read More

Dubble ouvre à Nice Meridia : la franchise healthy compte trois restaurants dans la ville

La franchise de restauration rapide saine Dubble poursuit son expansion sur la Côte d’Azur avec une nouvelle adresse niçoise inaugurée fin mars dernier, portant à trois le nombre de ses enseignes dans la capitale des Alpes-Maritimes. Une dynamique qui illustre la solidité d’un réseau en pleine croissance, à l’heure où… Read More

Garden Ice Café : le concept de restauration premium qui génère du chiffre d’affaires du matin au soir

Le marché de la restauration connaît une transformation profonde. Les consommateurs ne se contentent plus d’une simple prestation alimentaire : ils recherchent désormais des expériences complètes, des ambiances travaillées et des lieux capables de s’adapter à leurs différents besoins quotidiens. Dans ce contexte en mutation, Garden Ice Café se positionne… Read More

Gyraya ouvre à Anglet : la street food grecque qui séduit les franchisés expérimentés

L’inauguration du restaurant Gyraya à Anglet le 24 avril 2026 illustre comment un réseau de franchise peut capitaliser sur un segment de marché encore sous-exploité en France. Avec ce cinquième établissement, l’enseigne spécialisée dans la street food grecque personnalisable démontre que les concepts de niche peuvent offrir des opportunités de… Read More

La franchise Dubble est présente sur la plateforme AC Franchise

Le marché de la restauration rapide saine connaît une dynamique sans précédent en France, portée par une demande consommateur en constante progression. Dans ce contexte favorable, Dubble, enseigne pionnière du segment healthy fondée à Marseille en 2006, intensifie son développement national en s’appuyant notamment sur AC Franchise pour identifier et… Read More

La Brigade enchaîne les succès et ouvre trois nouveaux restaurants au premier trimestre 2026

Dans l’univers de la franchise, certains parcours valent tous les business plans. Celui de Léo Willefert en fait partie. Après huit années passées au sein du réseau La Brigade, cet ancien employé polyvalent devenu directeur des opérations a franchi le cap de l’entrepreneuriat en ouvrant la première franchise de l’enseigne… Read More

« Passez à la vitesse class’croute » : une vingtaine d’opportunités pour les traiteurs en reconversion

Le secteur de la restauration événementielle traverse une période de turbulences. Entre la concentration de l’activité sur les week-ends, l’irrégularité des revenus et les difficultés à pérenniser une clientèle d’entreprises, nombreux sont les traiteurs indépendants qui cherchent des solutions pour stabiliser leur modèle économique. Face à ces défis structurels, la… Read More

Ces villes où Garden Ice café souhaite s’implanter

Le réseau Garden Ice Café, pionnier du concept café-brasserie-restaurant à service continu, accélère son déploiement sur le territoire français. L’enseigne née à Périgueux en 2003 cible désormais de nombreuses villes moyennes et grandes agglomérations encore non couvertes. Si vous êtes entrepreneur et que vous cherchez une opportunité de franchise dans… Read More

À Annecy, un ancien cadre du Groupe Casino reprend un restaurant class’croute

Changer de vie professionnelle tout en restant fidèle à ses valeurs personnelles : c’est le choix qu’ont fait Olivier Chouet et sa compagne Shu-Min Chen en reprenant un restaurant class’croute à Annecy. Cette nouvelle implantation illustre la volonté de l’enseigne de s’appuyer sur des profils expérimentés pour poursuivre son développement… Read More