Le snacking est un marché à potentiel de masse. C’est la première forme de restauration hors domicile, à égalité avec la restauration collective, d’après une étude présentée par Gira Conseil. Le cabinet qui bénéficie de 25 ans d’expérience dans la restauration, réalise chaque année des études sur le marché de la consommation alimentaire hors domicile (CAHD). Cette […]

La progression du e-commerce depuis le milieu des années 90 est quasiment exponentielle ; à côté des pure players (Amazone, Cdiscount, Price Minister, ou autres), la multiplication des sites de vente en ligne a démontré que le commerce de détails et les réseaux de franchise ont pris le virage; aujourd’hui, ces deux formes de commerce ne […]

Comme chaque année, le groupement COFAQ a organisé une Assemblée Générale de ses adhérents. Cette Assemblée avait pour but de revenir sur les résultats 2013 et les débouchés du groupement dans les 5 prochaines années, mais elle était aussi l’occasion de confirmer la performance du modèle coopératif, et du modèle COFAQ, comme levier de croissance […]

Alors que la période de la rentrée scolaire représente un enjeu important en termes de volume d’affaires pour les distributeurs généralistes faisant du vêtement enfant, la cuvée 2014 n’a pas été à la hauteur des espoirs placés en elle. Crise de la consommation, soldes tout au long de l’année, étalement des achats, les raisons à cette […]

Pierre-Yves Humbert, Directeur de marché pour la franchise Go Sport évoque un « boom » des marques de prêt-à-porter qui se lancent dans le sport. Comme l’explique Stéphanie Dagueret, Chef de marché textile femme chez Go Sport : « auparavant les femmes se contentaient d’un vieux tee-shirt pour faire du sport, aujourd’hui elles visent des produits destinés à l’activité […]

Lorsque vous vous installez, vous ne devez pas chercher à échapper à la réalisation d’une bonne étude qui vous permette de bien comprendre le marché que vous convoitez. Même si un réseau de franchise donne de l’assurance, une recette pour le succès, l’assistance de votre franchiseur, etc… vous ne devez pas considérer que l’étude de marché […]

Les experts du commerce associé mettent en avant la réussite des enseignes en réseau qui résistent grâce à leur concept économique de partenariat et de coopération privilégiant les économies d’échelle, la proximité avec les clients et l’expansion internationale. Le marché est partagé entre de grandes enseignes (Quick, BUT, Speedy, McDonald’s, Subway…) et un grand nombre de petites […]

Vous avez besoin de recruter un collaborateur soit en CDD soit en CDI. Même si la période d’essai n’est pas obligatoire selon la loi, elle permet à l’employé de confirmer que le poste correspond à ses attentes et à l’employeur d’évaluer les compétences du  futur employé. Elle doit être stipulée dans le contrat, à défaut, […]

Altarea Cogedim a inauguré un nouveau centre Qwartz à Villeneuve-la-Garenne, au nord de Paris. La société, acteur de référence de l’immobilier, à la fois foncière commerce et promoteur, mise sur un nouveau concept multicanal qui permet aux clients d’accéder rapidement aux offres des enseignes et de bénéficier d’un parcours d’achat rapide. Des marques comme Mango, H&M et […]

Le président de la république a reçu un rapport sur la francophonie et la francophilie de la part de Jacques Attali, l’économiste et ancien conseiller spécial de Mitterrand. En voici un très bref aperçu mais c’est aussi l’occasion d’évoquer l’impact du français sur la franchise française dans le monde. Selon ce que l’Express a rapporté, […]