Depuis le 20 juin dernier, le restaurant franchisé Tommy’s Diner de Metz propose la nouveauté Bubble Waffles ou Egg Waffles, une recette originaire de Hong Kong. La Bubble Waffle est réalisée sur la base d’une pâte à gaufres cuite dans un moule alvéolé, elle est aussi appelée Gâteau de Hong Kong dans les quartiers chinois à travers les États-Unis. Le rendu final est une gaufre en forme de cône garnie de divers ingrédients.
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Apport : 60 000€
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Apport : 25 000€
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