En début d’année, Basilic & Co a poursuivi son expansion en réalisant l’ouverture de son 61ème restaurant à Bordeaux, le 14 février. En implantant son 5ème point de vente dans la métropole bordelaise, et plus précisément dans le quartier La Bastide, le réseau a renforcé sa présence en Gironde.
Un nouveau couple de franchisés à Bordeaux
Camille Boucher et son compagnon Emmanuel Delestre sont les propriétaires de la franchise Basilic & Co à Bordeaux, qui a ouvert ses portes le 14 février 2023. Leur restaurant, d’une superficie de 114 m², est situé sur la rive droite, au cœur d’un quartier résidentiel prisé.
Les 2 jeunes entrepreneurs avaient l’ambition de créer leur entreprise dans le domaine de la restauration. Malgré leur envie de se lancer seuls, ils étaient conscients que la conjoncture actuelle rendrait la tâche difficile, surtout étant donné qu’ils ont des amis restaurateurs qui éprouvent des difficultés à maintenir leur activité.
C’est alors qu’ils décident d’étudier la possibilité de devenir franchisés. Cette option leur semble être la solution idéale pour atteindre leurs objectifs professionnels tout en ayant une vie de famille équilibrée avec leur fille de 2 ans.
Après une recherche approfondie, les 2 entrepreneurs sont séduits par la franchise Basilic & Co, qui est présente à Bordeaux depuis fin 2017 grâce à Vianney Desprats et Aymeric De La Brosse, les 2 premiers franchisés de la ville.
Le couple d’entrepreneurs a été attiré par le concept et notamment la qualité des produits locaux et de saison, utilisés pour élaborer des recettes sur mesure qui sont renouvelées régulièrement.
Présente depuis 2017 dans le centre de Bordeaux, puis au Bouscat (2017), à Mérignac (2020) et à Talence (2022), l’enseigne réalise ainsi le lancement de sa 5ème franchise dans la métropole bordelaise et consolide par la même occasion sa présence en Gironde.
