Fondée en 1968, et rachetée par le groupe Bertrand en avril 2017, la franchise Hippopotamus a entamé depuis près d’un an un vrai travail de fond sur le décor de ses restaurants, son image et même sur son mode de cuisson. C’est au tour de l’Hippopotamus Rueil-Malmaison de se refaire une beauté. En effet, le restaurant qui avait fermé ses portes en février dernier pour rénovation, accueille à nouveau ses clients dans un nouveau décor.
Le nouveau Steak House à la française ouvre ses portes à Rueil-Malmaison
La chaîne française de restaurants grills poursuit le déploiement de son nouveau concept sur le territoire national. L’Hippopotamus Rueil-Malmaison, repris par Ayman Makki, vient d’être transformé au nouveau concept.
Ancien salarié chez McDonald’s puis chez KFC en tant que directeur du réseau régional, Ayman n’en est pas à sa première expérience en franchise. Il a également ouvert une franchise Taylor Corner. Séduit par le nouveau concept de l’enseigne, très attiré par le secteur de la restauration, Ayman décide d’ouvrir deux premiers restaurants à Boulogne-Billancourt et Rueil-Malmaison.
« Hippopotamus est une enseigne iconique et intergénérationnelle…Les forces de ce nouveau concept ? La décoration, et on retrouve l’ADN de la marque en termes de générosité, de partage et de goût. » explique le franchisé.
Devenir franchisé Hippopotamus, quel profil ?
Hippopotamus recherche des restaurateurs souhaitant transformer leur restaurant, des investisseurs, des cadres supérieurs ou encore des hôteliers souhaitant faire évoluer leur offre de restauration. Les candidats à la franchise Hippopotamus doivent être motivés par le goût d’entreprendre et le désir de prendre part aux défis lancés.
Ils doivent faire preuve d’une grande rigueur, maîtriser globalement l’ensemble des techniques d’exploitation d’un restaurant Hippopotamus, avoir avant tout l’envie de mener à bien un projet d’entreprise et être prêts à s’investir pleinement dans leur activité. Dotés de réelles capacités d’initiatives et d’un sens de l’engagement, ils doivent être en mesure de manager leurs équipes et gérer leur établissement.
