Le Nutri-pass a fait l’objet de nombreuses études consommateurs, dont les résultats sont sans appel :
· Le Nutri-pass est préféré au même étiquetage sans code couleur par 70% des consommateurs
· 61% le jugent plus facile à comprendre
· Les consommateurs estiment que le Nutri-pass les aide davantage à équilibrer leur alimentation
· Par ailleurs, les populations CSP, souvent les plus touchées par l’obésité jugent à 68% que le Nutripass
est plus rapide à comprendre que sa version sans code couleur
De façon plus large, l’ensemble des études menées dans le monde (Royaume-Uni, Australie, USA) montre la
préférence du système coloriel et sa supériorité dans la démarche d’éducation alimentaire par rapport aux systèmes monochromes.
· Le code couleur est jugé facile à comprendre par 90% des consommateurs (Royaume-Uni /association de consommateurs Which?, 2006)
· Les consommateurs sont 5 fois plus aptes à identifier les produits avec le meilleur profil nutritionnel avec un système à code coloriel par rapport à un système monochrome (Australie / Cancer Council 2008)
· Il est le système le plus efficace pour évaluer le niveau de nutriments dans les produits (USA / American Journal of Preventive Medicine, 2012)
Aujourd’hui, la totalité des grands distributeurs britanniques a fait le choix d’adopter ce système.
Par ailleurs, pour Intermarché, cette volonté de transparence s’intègre dans un engagement sur la nutrition global et inscrit dans la durée.
Depuis 2006, Intermarché améliore la qualité nutritionnelle des produits de ses marques en réduisant les quantités de 3 nutriments prioritaires en accord avec les recommandations de santé publique du PNNS : le sel, le sucre et les matières grasses.
Ainsi, 650 produits ont été retravaillés ce qui a permis de réduire en moyenne les quantités de nutriments dans les produits de : 13% pour le sel, 10% pour le sucre, 25% pour les matières grasses totales et 44% d’acides gras saturés.
