Rencontre avec deux multi-franchisés qui ont ouvert leur 3ème magasin franchisé La Mie Câline

Créé le : 11/08/2016
Modifé le : 11/08/2016

Les deux multi-franchisés Franck Petit et Damien Plante ont récemment ouvert leur 3ème point de vente La Mie Câline à Orvault. Ils gèrent déjà leur 1er magasin ouvert à Nantes et le second situé à Orvault Plaisance. Avec leur équipe ils proposent à leur clientèle des produits chauds, des salades et des sandwichs conçus le jour même, sans oublier les traditionnels pains, pâtisseries et produits traiteurs proposés par l’enseigne.

Parcours des deux hommes

Franck Petit gérait de 1998 à 2006 deux magasins La Mie Câline à Brest qu’il a ensuite vendus.
Il relate: « J’ai exploité mes deux magasins pendant 8 ans et je n’avais pas la possibilité de les développer plus, puisqu’il n’y avait pas encore le concept de périphérie comme il peut exister aujourd’hui au sein de la franchise« .

Bien qu’il tente l’aventure avec d’autres enseignes, il finit par revenir à ses premières expériences: « Je ne retrouvais pas le côté humain, les valeurs de respect et le professionnalisme qu’on peut apprécier à La Mie Câline. D’autant, qu’entre temps, ils ont justement développé cette idée d’avoir des magasins en périphérie, avec un accent de plus en plus prononcé sur la multi-franchise« , explique-t-il.

Damien Plante, quant à lui, avait travaillé dans la grande distribution avant de commencer ce nouveau métier, un nouveau challenge. Il a été séduit par l’esprit familial et la qualité des produits. Les deux amis de longue date se lancent ensemble dans cette nouvelle aventure avec pour objectifs: mener une vie personnelle épanouie et une vie professionnelle pleine d’opportunités.

Ils assurent: » Tout s’est très bien passé car on a su se donner des rôles propres à chacun« . Damien a un rôle organisationnel quand Franck s’occupe de l’administratif, du marketing et du développement.

Une ouverture qui concrétise un peu plus leur envie d’avancer en multi-franchise

Les deux franchisés ont autant confiance dans l’enseigne que dans la ville: « Nantes est une très grande ville avec de belles perspectives. La Mie Câline a plus de 30 ans et a déjà fait ses preuves. Elle a su se remettre en question pour s’adapter aux demandes des clients, qui se tournent de plus en plus vers la périphérie avec des places assises, un parking et un accès facile. Grâce à cela, il y a un gros potentiel de développement dans les années à venir« .

Ce magasin a le même modèle d’organisation que les deux autres magasins: un responsable de magasin, trois boulangers, un préparateur sandwich et trois vendeurs pour commencer.
Si la famille La Mie Câline s’agrandit sur la métropole de Nantes, la proximité reste le maître-mot, tant avec les clients qu’avec les employés, un atout indéniable selon Franck et Damien.

Actualités de LA MIE CALINE

Actualités des réseaux 22/10/2025

Fort d’une expérience de 18 ans chez La Mie Câline, il reprend la franchise de Lorient

Avec près de 240 magasins répartis sur l’ensemble du territoire national, La Mie Câline, enseigne du groupe Monts Fournil, poursuit son développement en s’appuyant sur une stratégie qui séduit de plus en plus d’entrepreneurs : le multi-franchisage. L’exemple d’Etienne Bouron, qui vient de reprendre le 14 octobre le magasin de Lorient Keryado (56) après avoir […]

Actualités des réseaux 01/10/2025

La Mie Câline séduit les entrepreneurs au Forum de la Franchise de Lyon 2025

Le 16 octobre 2025, La Mie Câline donnera rendez-vous aux entrepreneurs en quête d’opportunités au Forum de la Franchise de Lyon. L’enseigne, qui cultive son savoir-faire boulanger depuis 1985, présentera son modèle économique éprouvé sur le stand D02 de la LDLC Arena. Avec un réseau de 240 points de vente et plus de 2 615 […]

Actualités des réseaux 05/09/2025

De nouveaux franchisés aux commandes de La Mie Câline du Mans

Célébrant quatre décennies d’existence en 2025, La Mie Câline continue d’attirer des entrepreneurs aux profils variés. L’enseigne, qui compte désormais près de 240 points de vente à travers l’Hexagone, illustre parfaitement comment le modèle de franchise peut séduire des professionnels en quête de reconversion. C’est notamment le cas au Mans, où Thomas Gautier et Emilie […]

Actualités des réseaux 18/08/2025

La Mie Câline de Cavaillon accueille un nouveau franchisé

L’enseigne de restauration boulangère, La Mie Câline, continue d’illustrer comment un modèle de franchise solide peut transformer des carrières. Avec près de 240 points de vente à travers l’Hexagone et plus de 2 600 collaborateurs, cette marque du groupe Monts Fournil démontre sa capacité à créer des opportunités entrepreneuriales significatives. Le 1er août dernier, le […]

Actualités des réseaux 12/08/2025

La Mie Câline s’invite au Forum de la Franchise à Nantes

Le jeudi 18 septembre 2025, La Mie Câline vous donne rendez-vous au Forum de la Franchise de Nantes pour présenter son modèle d’affaires qui a fait ses preuves depuis plus de quatre décennies. Avec 240 points de vente répartis stratégiquement à travers la France, cette enseigne de restauration rapide boulangère ne se contente pas de […]

Actualités des réseaux 10/07/2025

La Mie Câline : un nouveau franchisé rejoint l’aventure à Ancenis-Saint-Géréon

Fondée en 1985, la franchise La Mie Câline qui compte aujourd’hui plus de 240 points de vente à travers l’Hexagone, démontre sa capacité à se réinventer tout en préservant son ADN centré sur la proximité et la gourmandise. Le magasin La Mie Câline d’Ancenis-Saint-Géréon, en Loire-Atlantique, illustre parfaitement cette dynamique avec l’arrivée d’un nouveau franchisé […]

Plus d'actualités Afficher plus