Réseau de plus de 530 magasins, Biocoop appuie son développement sur des valeurs fortes telles que le commerce équitable, la biodiversité, la saisonnalité, la qualité des ingrédients… Et ce dans un but commun que partagent tous les collaborateurs de l’enseigne, à savoir: développer l’agriculture biologique dans un esprit d’équité et de coopération.
Biocoop, bien plus qu’un réseau !
Biocoop n’est pas juste un réseau de commerçants, Biocoop a pour ambition de peser sur les choix de société et partager son projet avec d’autres acteurs salariés, consommateurs, producteurs et partenaires.
Pour développer son réseau et faire partager son projet à davantage de consom’acteurs, l’enseigne est d’ailleurs à la recherche de porteurs de projets partageant ses valeurs:
- Local: Biocoop a toujours veillé à proposer des produits de proximité afin de contribuer à l’économie locale, limiter les transports et l’impact sur l’environnement. Ses points de vente s’approvisionnent, tant que possible, chez les producteurs locaux et sont aidés dans cette démarche par les service du réseau.
- Commerce équitable: Biocoop est solidaire des producteurs pour leur assurer une juste rémunération et la pérennité de leurs activités. La marque « Ensemble, solidaires du producteur au consommateur » symbolise d’ailleurs l’engagement de l’enseigne dans une démarche de commerce équitable origine France. Le commerce équitable représente plus de 20 % des ventes en magasins.
- OGM: Biocoop refuse les OGM pour protéger notre environnement, nos agriculteurs et nos assiettes.
- Saisonnalité: un calendrier fixe les périodes de commercialisation des différents druits et légumes et leurs origines de production.
Qualité des ingrédients: Biocoop exige un maximum d’ingrédients bio dans ses produits, additifs compris. Les produits à marque Biocoop ont été conçues en choisissant avec grand soin les matières premières mais également en accordant une attention particulière à l’éco-conception des emballages et aux recettes.
- Biodiversité: Biocoop encourage une agriculture bio diversifiée qui fait la part belle aux variétés de fruits et légues, aux céréales…
- Elevage: Biocoop a une préférence pour les éleveurs qui vont plus loin que le règlement bio (alimentation 100 % bio, respect des cycles de production…)
- Emballages: Biocoop a toujours privilégié l’utilisation d’emballages aux contenants recyclables et met à la disposition de ses clients des sachets papier pour le vrac et les fruits et légumes. En 2015, pendant la COP21, l’enseigne avait ouvert, à Paris, un magasin éphémère 100 % vrac sans emballages.
- Transports: afin de limiter l’impact écologique du transport des marchandises, Biocoop n’utilise pas le transport par avion. Une flotte de camions à la pointe de l’écologie permettent un approvisionnement local en priorité.
